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意大利《华人街》消息：近日，一场由博洛尼亚宪兵队（Carabinieri NAS）主导的食品安全突查在中部艾米利亚罗马涅大区深受游客喜爱的度假山区悄然展开，然而揭开的真相却令人瞠目结舌，各处意大利餐馆堆着总计超过700多公斤过期食品！
根据意大利国家电视台Rai新闻的报道，本次突查行动共检查了16家山区“农家乐”式的意大利小馆子，最终仅有4家顺利通过。
其余的餐厅均被发现存在严重违规行为，有4家营业额合计约260万欧元的机构被勒令暂停营业，罚款总额达2.7万欧元，所有违法情况已移交当地卫生单位（AUSL）处理。
被查获的食材清单五花八门，鹿肉、野猪肉、牛肉、三文鱼鳟鱼、奶酪、香肠、饮料、乳制品……全部过期，甚至有部分食材过期年限已经达到离谱的20年！ 更令人瞠目的是这些山间农家乐餐馆的环境本身，部分食品仓库和厨房“狗猫共处”，动物自由穿梭在食材之间；某些厨房墙壁发黑脱落、霉斑密布，一个面食作坊竟设在非法改造的车库中，地面布满老鼠粪便；还有店家把冷冻食品冰柜直接放进了私人厕所！
在某些艾米利亚罗马涅大区主打“野味”的餐厅里，执法人员还查获了5公斤没有来源记录的黑松露和6公斤由店家自行采集、但缺乏任何食用许可的干牛肝菌——若未经检验随意食用，食品安全风险极高。 ——意大利华人街Sam编译 新闻来源：Rai
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雷达卡
发表于 2025-7-26 16:02:12
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发表于 2025-7-26 17:38:00
