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[民声] 好苦恼啊 做餐馆酒吧杯子老洗不干净

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发表于 2015-3-26 21:27:04 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 biglie 于 2015-3-26 21:28 编辑

老板说了 早上忙的时候洗杯子时不用每个都用海绵刷洗 这样忙不过来的 可是这样洗不干净的 总会有污渍 像头皮屑大小般的污渍 是甜点污渍

如果不忙的时候涮点洗洁精洗洗就可以了 可是问题是忙的时候 这样洗不实际

对了 楼主是做餐馆酒吧 餐馆是必须要将污渍最小化 尽力刷洗干净 这样客人吃得才放心

detersivo per macchina 也放进去了 还是一样
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发表于 2015-3-26 21:28:44 来自手机 | 显示全部楼层
真是好员工


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发表于 2015-3-26 21:29:34 来自手机 | 显示全部楼层
杯子吗 喝过水的直接拿水冲一下扔洗碗机里 有脏的呢 在手洗


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发表于 2015-3-26 21:29:51 来自手机 | 显示全部楼层
没洗杯机的吗


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发表于 2015-3-26 21:30:20 来自手机 | 显示全部楼层
我告诉 你.早上忙.每个客人的咖啡杯子.喝完的.用清水冲洗一下就.OK.然后在放洗碗机里面.明天你试一下.绝对.ok


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发表于 2015-3-26 21:31:54 来自手机 | 显示全部楼层
守一座空城。发布于28 秒前
我告诉 你.早上忙.每个客人的咖啡杯子.喝完的.用清水冲洗一下就.OK.然后在放洗碗机里面.明天你试...

楼上的绝对是专家!!呵呵


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发表于 2015-3-26 21:33:34 来自手机 | 显示全部楼层
洗杯机有问题吧


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发表于 2015-3-26 21:49:05 | 显示全部楼层
喝完了  当时就扔到水里
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 楼主| 发表于 2015-3-26 21:49:25 来自手机 | 显示全部楼层
zhengcristina 发表于 2015-3-26 20:28
真是好员工

拿老板工资就要对得起良心 心里踏实
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发表于 2015-3-26 21:52:03 | 显示全部楼层
我晕,难道酒吧里都是这么干的吧,扔里面就不管了,哪里能洗干净呀,中国人就是这样,不管别人,自己挣钱就行,难道你就没想过,如果别人这样做,你到他这个酒吧喝咖啡干净吗?
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 楼主| 发表于 2015-3-26 21:57:08 来自手机 | 显示全部楼层
守一座空城。 发表于 2015-3-26 20:30
我告诉 你.早上忙.每个客人的咖啡杯子.喝完的.用清水冲洗一下就.OK.然后在放洗碗机里面.明天你试一下.绝对. ...

没错 用过的杯子都用水冲了 放洗杯机洗 还有如上的问题  所以擦杯子的时候我都放到灯光下观察下 如果还有污渍的杯子我都放一边 待会用海绵粘点洗洁精 刷洗再冲洗下  但是这样很影响效率 工作量不允许
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发表于 2015-3-26 22:05:35 来自手机 | 显示全部楼层
楼上的那些根本就洗不干净,咖啡渍要先用手洗掉,我也是做酒吧的,真心不能容忍给客人打咖啡的时候看到咖啡杯上咖啡渍!


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发表于 2015-3-26 22:08:58 来自手机 | 显示全部楼层
你们洗碗机里是不是没有倒Detersivo per macchina?
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发表于 2015-3-26 22:14:50 来自手机 | 显示全部楼层
你说像头皮屑一样白点不是杯子脏,是咖啡机上面摆杯子的塑料垫该清洗了,掉屑。
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发表于 2015-3-26 22:17:28 来自手机 | 显示全部楼层
放洗衣机里洗吧??


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