（原创）意大利风味儿LASAGNA千层面

PRIMAVERA · 发表于 2014-11-16 17:25:02

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本帖最后由江心屿@ 于 2014-11-16 19:38 编辑



LASAGNA 说它是千层饼，其实并不确切，它不可能是千层，只不过是象我们中国人做的。

面片儿，中间加上西红柿肉末酱，撒上奶酪末，烤箱一烤就行了，有的翻译词汇里也叫烤宽面条，不管叫什么。我的女儿都特别爱吃，昨天她说回我们这里说一定要吃到LASAGNA。

原料面片（我使用的是买的现成干面片）西红柿肉末酱，奶油调味汁（我自己做的），奶酪粉
      按理说应该放些鲜奶酪片更好的。

做法  先说一下奶油调味酱的做法：做锅放入一些黄油和一小勺面粉，不断搅拌，徐徐加入牛  奶，最后放入盐，胡椒粉，肉豆蔻末，就可以了，不要太稀，也不要太稠。
      接着，把干面片下开水煮一下。
      烤盒的最底层，先放入一层奶油酱，然后放上一层面片，放入西红柿肉酱，奶酪粉。再放上一层面片，再依次如上，总共我放了三层面片，最后一层放上西红柿肉酱和奶酪粉（多一些）。

上烤箱220度烤制45分钟就可以出炉了。

initpintu_副本.jpg

☁️后的晴 · 发表于 2014-11-16 17:34:42

厉害哦

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人生浮梦 · 发表于 2014-11-16 17:36:36

我也喜欢吃

PRIMAVERA · 发表于 2014-11-16 17:38:32

☁️后的晴发表于 2014-11-16 17:34
厉害哦

谢谢朋友

PRIMAVERA · 发表于 2014-11-16 17:38:58

人生浮梦发表于 2014-11-16 17:36
我也喜欢吃

呵呵，我也是

江心屿@ · 发表于 2014-11-16 17:49:55

好久没吃Lasagna了。来一盘。

江心屿@ · 发表于 2014-11-16 17:50:41

哪里真有什么千层呢，有几层的一般都叫千层了。

无奈2 · 发表于 2014-11-16 17:57:08

做得不错。多加点lz所说的奶油调味酱和奶酪的话就更专业了

PRIMAVERA · 发表于 2014-11-16 17:59:30

无奈2 发表于 2014-11-16 17:57
做得不错。多加点lz所说的奶油调味酱和奶酪的话就更专业了

奶油调味酱放的不少，就是忘买鲜奶酪了

PRIMAVERA · 发表于 2014-11-16 18:00:13

江心屿@ 发表于 2014-11-16 17:50
哪里真有什么千层呢，有几层的一般都叫千层了。

没辙啊，就这样叫的啊

PRIMAVERA · 发表于 2014-11-16 18:00:57

江心屿@ 发表于 2014-11-16 17:49
好久没吃Lasagna了。来一盘。

别客气啊

[Еlenàヽ[V · 发表于 2014-11-16 18:02:34

这个我每次去esselunga都有买的

来自: 华人街iPhone版

serena91 · 发表于 2014-11-16 18:04:02

我也爱吃

来自: 华人街iPhone版

PRIMAVERA · 发表于 2014-11-16 18:07:06

serena91 发表于 2014-11-16 18:04
我也爱吃

试着做吧，很简单的

默子涙 · 发表于 2014-11-16 18:07:44

哇噻

这个我也超爱的

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