凉拌莴笋

红糖水 · 发表于 2014-10-13 18:46:23

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凉拌莴笋的制作方法：
1.莴笋削去叶子和外皮, 切成细丝。
2.把切好的细丝放入大碗中, 加少量的盐杀一下水份（5〜10分钟）
3.将水份倒出，加入适量香醋, 糖, 酱油，鸡精, 香油, 拌匀
4.装盘,放一些蒜末，撒上熟芝麻, 喜辣的再浇些辣椒油就可以吃了。

一道美味爽口的凉菜完成了

。。。。。。。。

红糖水 · 发表于 2014-10-13 18:46:45

自沙发。。。

东方时空 · 发表于 2014-10-13 18:47:23

我来了先给我上一盘

东方时空 · 发表于 2014-10-13 18:48:44

红糖水发表于 2014-10-13 19:46
自沙发。。。

怎么和客人抢沙发这分明没规矩嘛

红糖水 · 发表于 2014-10-13 18:58:07

东方时空发表于 2014-10-13 19:47
我来了先给我上一盘

来一盘下下火

双刀流星 · 发表于 2014-10-13 19:05:18

欢迎老姐啊
好久吗看见你嗮了

眯眯眼 · 发表于 2014-10-13 19:08:52

没吃过，不过好像很好吃的样子！我今晚菜做得太咸了，好想吃这么清爽的菜。

♡.淡定 · 发表于 2014-10-13 19:24:10

这种菜 6年没吃了，意大利没有的卖吧

江心屿@ · 发表于 2014-10-13 19:33:54

凉拌莴笋我喜欢，来一盘。叶子也可以吃的。

齐天大圣LHY · 发表于 2014-10-13 19:38:33

　　一直喜欢吃莴笋，这一根也要好几欧吧？胡罗卜换成红椒丝可以吗？　

　　下次从中国带种子过来自已种，这个叶子凉拌做汤都不错

江心屿@ · 发表于 2014-10-13 19:39:15

莴笋丝可以放冰水里浸泡五分钟，口感更加爽脆。

江心屿@ · 发表于 2014-10-13 19:40:16

齐天大圣LHY 发表于 2014-10-13 20:38
　　一直喜欢吃莴笋，这一根也要好几欧吧？胡罗卜换成红椒丝可以吗？　

　　下次从中国带种子过来自已种， ...

红椒丝可以的。

江心屿@ · 发表于 2014-10-13 19:41:18

齐天大圣LHY 发表于 2014-10-13 20:38
　　一直喜欢吃莴笋，这一根也要好几欧吧？胡罗卜换成红椒丝可以吗？　

　　下次从中国带种子过来自已种， ...

中超有，但是也是一段时间的，不是经常有。自己种起来太好了。

齐天大圣LHY · 发表于 2014-10-13 19:43:43

江心屿@ 发表于 2014-10-13 20:39
莴笋丝可以放冰水里浸泡五分钟，口感更加爽脆。

　　有点行家的味道～～

齐天大圣LHY · 发表于 2014-10-13 19:46:05

江心屿@ 发表于 2014-10-13 20:40
红椒丝可以的。

　　以前我也爱用胡罗卜丝，主要是配色，吃起来还是感觉胡罗卜丝有点硬

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