意餐Spezzatino di vitello( 白酒炖小牛肉块）

生活在别处 · 发表于 2014-5-9 20:04:09

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小牛肉（或一般牛肉）块
橄榄油、洋葱、胡萝卜、芹菜、白葡萄酒

1）把洋葱、胡萝卜、芹菜切条

2）锅内些许橄榄油，放牛肉块煎几分钟，至牛肉块变白

3）将配菜倒入锅中，翻炒几分钟，加入一大杯白葡萄酒，待锅开了，微火盖盖炖，约三十分钟后加盐，继续盖盖炖约半小时

4）待肉烂，汤汁收稠，好了

好香，我用的是小牛腱子肉，汤汁粘稠，肉入口即化，怎么样，来一盘❤️

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双刀流星 · 发表于 2014-5-9 20:08:52

好啊快上菜

開心健康 · 发表于 2014-5-9 20:10:43

嘩！口水流一地，謝謝分享

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蓝鸟 · 发表于 2014-5-9 20:12:26

不错，过程写的很详细，谢谢分享！

生活在别处 · 发表于 2014-5-9 20:13:13

双刀流星发布于3 分钟前
好啊快上菜

来盘儿肉多的?

生活在别处 · 发表于 2014-5-9 20:14:21

evachan发布于2 分钟前
嘩！口水流一地，謝謝分享

来一盘儿

生活在别处 · 发表于 2014-5-9 20:15:46

蓝鸟发布于2 分钟前
不错，过程写的很详细，谢谢分享！

忘了有多久 · 发表于 2014-5-9 21:08:22

不错

写得详细拍得清楚

老不死l · 发表于 2014-5-9 21:21:59

不错，与我做的差不多，只是我的用大葱起代你的斤菜；且是多汤

┌゛影子↘ぺ- · 发表于 2014-5-9 21:23:11

这个下次可以试试看

生活在别处 · 发表于 2014-5-9 21:46:25

忘了有多久发布于半小时前
不错

写得详细拍得清楚

生活在别处 · 发表于 2014-5-9 21:47:24

老不死l发布于24 分钟前
不错，与我做的差不多，只是我的用大葱起代你的斤菜；且是多汤

大葱代替芹菜味道也一定很好，谢谢关注❤️

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生活在别处 · 发表于 2014-5-9 21:47:55

┌゛影子↘ぺ-发布于24 分钟前
这个下次可以试试看

爱老婆的人 · 发表于 2014-5-9 21:51:42

除了cotoletta,我一般都是吃manzo.

生活在别处 · 发表于 2014-5-9 21:56:06

爱老婆的人发布于2 分钟前
除了cotoletta,我一般都是吃manzo.

一听就是讲究吃的人，谢谢关注❤️

来自: 华人街iPhone版

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