混沌皮怎么做？

joelle · 发表于 2014-4-15 20:10:35

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请问各位万能的街友，这边的混沌皮那么厚，你们是怎么忍受的啊？还是你们有高手自己在家做国内那种薄皮混沌？这边连现成的混沌也少，经常看见就虾混沌，别的口味都没有的，我想吃混沌了

linda_amico29 · 发表于 2014-4-15 20:21:44

也很想知道～·~

瘦猴 · 发表于 2014-4-15 20:23:52

就是饺子皮。。但是要发的好。赶皮也要技术。。。

joelle · 发表于 2014-4-15 20:25:58

瘦猴发表于 2014-4-15 21:23
就是饺子皮。。但是要发的好。赶皮也要技术。。。

饺子皮不是很厚的吗？可以擀成那么薄？

開心健康 · 发表于 2014-4-15 20:28:44

也很想知道

葑海鎖恋 · 发表于 2014-4-15 20:40:16

和好面后取一团面，注意面不要太软。像擀大饼一样，擀面的时候要放土豆粉或者地瓜粉就这样面擀薄的时候不会粘起来，擀薄了切成自己想要的大小就可以了

蓝鸟 · 发表于 2014-4-15 20:43:59

馄炖皮我一般都是买的

joelle · 发表于 2014-4-15 20:46:55

本帖最后由 joelle 于 2014-4-15 21:48 编辑

葑海鎖恋发表于 2014-4-15 21:40
和好面后取一团面，注意面不要太软。像擀大饼一样，擀面的时候要放土豆粉或者地瓜粉就这样面擀薄的时候不会 ...

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食材

擀这个的都是高手哇

joelle · 发表于 2014-4-15 20:49:55

蓝鸟发表于 2014-4-15 21:43
馄炖皮我一般都是买的

那也太难吃了！食欲都没了。
哪天斑竹自己试试看，给我们也教起来？这样我们都可以一饱口福了

monicajing123 · 发表于 2014-4-15 23:08:24

本帖最后由 monicajing123 于 2014-4-16 00:10 编辑

我都自己擀的可以擀的很薄很透明http://www.huarenjie.com/thread-2459518-1-1.html

joelle · 发表于 2014-4-16 18:37:00

monicajing123 发表于 2014-4-16 00:08
我都自己擀的可以擀的很薄很透明http://www.huarenjie.com/thread-2459518-1-1.html

请问你住哪里？我去找你学可以吗？

monicajing123 · 发表于 2014-4-16 21:27:09

joelle 发表于 2014-4-16 19:37
请问你住哪里？我去找你学可以吗？

米兰

joelle · 发表于 2014-4-16 21:39:57

monicajing123 发表于 2014-4-16 22:27
米兰

咱俩原来住一起

我跟你学吧！要不哪天发个教程教下我啊？

monicajing123 · 发表于 2014-4-16 23:10:29

joelle 发表于 2014-4-16 22:39
咱俩原来住一起我跟你学吧！要不哪天发个教程教下我啊？

你在米兰哪里

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