请问一下冰糖雪梨怎么做呀？

青陽 · 发表于 2014-3-22 21:14:07

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哪位街友知道？这几天老是咳嗽，受不了了，医生开的药也没用，所以想试试冰糖雪梨，今天试着做了一下不过好像失败了，炖了15分钟梨子还是硬硬的，是不是时间太少了？

joelle · 发表于 2014-3-22 21:17:39

你家里有川贝吗？川贝磨成粉，雪梨中间掏空，放粉进去，水里加冰糖做引子。隔水蒸，一般十五分钟是不够的，多点耐心嘛

原来是你 · 发表于 2014-3-22 21:21:11

还是蜂蜜水的效果好。

Nicolo · 发表于 2014-3-22 21:52:07

前段时间我咳嗽了 10几天晚上咳嗽的睡不着吃了一个星期的西药还有冰糖雪梨都没效果
后来去米兰中药店给我 4天的药丸效果明显就好多了

queenlin · 发表于 2014-3-22 21:57:15

咳嗽有分为风热和风寒，风热可以吃冰糖炖雪梨。

queenlin · 发表于 2014-3-22 21:57:15

咳嗽有分为风热和风寒，风热可以吃冰糖炖雪梨。

青陽 · 发表于 2014-3-22 22:25:40

joelle 发表于 2014-3-22 21:17
你家里有川贝吗？川贝磨成粉，雪梨中间掏空，放粉进去，水里加冰糖做引子。隔水蒸，一般十五分钟是不够的， ...

没有川贝，下次炖久点试试

青陽 · 发表于 2014-3-22 22:26:04

Nicolo 发表于 2014-3-22 21:52
前段时间我咳嗽了 10几天晚上咳嗽的睡不着吃了一个星期的西药还有冰糖雪梨都没效果
后 ...

附近没有中药店

Nicolo · 发表于 2014-3-22 22:29:27

梅川酷子哥-_-# 发表于 2014-3-22 22:26
附近没有中药店

咳嗽严重的时候晚上别想睡觉了祝你好运

yh310742 · 发表于 2014-3-22 23:08:56

15分钟炖雪梨.开玩笑呢, 最少小火顿一个小时,放点银耳.莲子.红枣

Sнゑ嗄 · 发表于 2014-3-22 23:13:50

主要是蒸把雪梨皮削掉用小刀挖掉中间的心不要切掉就挖中间的心

放入白糖在放到容器里面蒸

meiki · 发表于 2014-3-22 23:14:51

至少要一个小时吧 ............

蓝鸟 · 发表于 2014-3-23 00:09:36

要蒸一个小时才可以

恰跞ル · 发表于 2014-3-23 14:00:00

本帖最后由恰跞ル于 2014-3-23 14:01 编辑

你那有枇杷叶不？枇杷叶的反面用板刷去毛，在放冰糖一起用小火闷烧一个小时就可以了，注意水烧了就剩一碗关火！！

5124 · 发表于 2014-3-23 17:16:39

楼上的正解要用小火煮

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