三篇 喜气洋洋（红红火火羊肉煲）

小小鱼儿

这个可以学学，就是不知道草果是什么！

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百度》》》草果（学名：Amomum tsaoko）是姜科豆蔻属植物草果的果实，别名草果仁、草果子。干燥果实呈椭圆形，具三钝棱，长2～4厘米，直径1～2.5厘米。顶端有一圆形突起，基部附有节果柄。表面灰棕色至红棕色，有显著纵沟及棱线。质坚硬，破开后，内为灰白色。气微弱，种子破碎时发出特异的臭气，味辛辣。以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳。10～11月果实开始成熟，变为红褐色而未开裂时采收，晒干或微火烘干。分布于中国云南、广西、贵州等地。主产于云南、广西、贵州等地。

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好说，








最早记载于宋朝冠宗爽撰的《图径的衍义》，明代《本草纲目》也记述：“元朝饮膳，皆以草果为上供。”
《中国药典》记载：草果性辛、温。归脾、胃经。
【功能主治】燥湿温中，除痰截疟。用于寒湿内阻，脘腹胀痛，痞满呕吐，疟疾寒热。