请教下各位大厨们炒糖色的问题

Ping. · 发表于 2017-7-6 23:52:49

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是因为这边糖的问题还是技术不行我用油炒糖为什么都不会起泡视频里面看中国师傅炒糖色快炒好的时候都会起黄泡

来自: 华人街iPhone版

Ping. · 发表于 2017-7-7 11:28:28

$$碎$_C3UCF发布于11 小时前
、应该是你技术问题、我回家坚持烧吃都可以的

可以分享下你的做法吗？

来自: 华人街iPhone版

Ping. · 发表于 2017-7-7 11:29:25

GG野_Xy43y发布于10 小时前
叫下师傅，我可以教你

那就请师傅请您指点一二

来自: 华人街iPhone版

Ping. · 发表于 2017-7-7 11:31:00

口吕品发布于10 小时前
回楼主的。

嗯我也用过这种水油炒也不行

来自: 华人街iPhone版

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[美食问答] 请教下各位大厨们炒糖色的问题