世界小费不成文的规定，咱们到底给是不给

杨贤政先生

街友们，大家好！很多人在出国前对于国外游玩小费要怎么给很迷惑。因为在咱们国内的餐厅没有给小费的习惯，再者餐厅通常有10%服务费，我们也理所当然不觉得要额外再奖励服务生。对其他服务也少有给小费的习惯，所以对到底在国外要给多少小费很困扰。

其实在意大利还好，餐饮业没有一定给小费的传统，但是在美国的餐厅用餐，朋友付帐后，帮我算出该我付的一部份，我在十分讶异下掏出钱，脸上强忍住痛苦的表情回家。一进门，马上抓出计算机，整整比价目表多出百分之二十三，怎么都想不出这百分之二十三是怎么来的？四处跟其他元老级的朋友打听，才知道百分之八是税，剩下的百分之十五则是小费。小费要这么多啊？是的，只要超过五个人，百分之十五的小费是餐厅自动加上去的，尽管那些服务生所做的服务只是上菜、加水、收盘子，甚至有的服务生上了菜后，就躲得不见人影，直到送帐单来！至于少于六个人呢？那就可以自由给小费啦！但是，百分之十是跑不掉的。后来去的地方多了，见识也多了，总结起来呢，世界范围内给小费的不成文规定如下: 当然你要给多、给少或不给都是自己的自由啦~

饭店/旅馆的行李小弟，当他行李送到客房时，一件行李给1~2 欧元即可。如果不想给小费，可以笑笑跟他讲自已拉行李就好了。
饭店/旅馆床头不需要放小费。我第一次去泰国玩，导游告诉我早上出门前要在床头留下小费，因为这是国际礼仪。但这所谓的国际礼仪只存在大巴旅行团的旅行中。饭店其实并不会期待床头小费这回事。

餐厅用餐的小费以欧洲来说，快餐店不用给小费的。
在有侍者的餐厅吃饭的话基本上是把结帐后的数字付整数。一般来说小费会是结帐金额的5%~10%，也就是说如果结帐数字是20.3欧，所以付整数21或22欧就可以。你可以以服务生的帅度或服务品质来决定小费。但如果是20.6欧，一般人可能会付整数22欧。如果是喝咖啡2.5欧，你可以付整数3欧。如结帐金额大一点的，就可以再多给一点小费。以此类推，原则上就是小费是结帐金额的5%~10%，然后付整数即可。在欧洲的服务生，一般来说底薪低所以大多数收入靠小费。餐厅一般一桌都只有一个服务生。在欧洲付小费的意义是你觉得这个服务生服务的不错，是种对他的肯定。所以如果你认为你的服务生的服务很烂脸很臭，你也可以不要给小费，然后你可能会看到更臭的脸，哈哈。如果是在小餐厅，老板就是服务你的人，你可以不要给小费。不过当然如果你觉得这老板服务的太好了，你想给小费他应该很高兴。意大利普遍是这种情况啦~

一般来说有waiter服务的餐厅有分两种，在帐单里已经收取有服务费service charge的，另外则是没有收取服务费的。若是因为已经收取服务费了，为了省得他们找零，所以只要付整钱来付就好。例如帐单上是34.8欧，就付35欧。若是没有，就是比帐单上金额多付一点，若是34.8欧，就付37欧即可。当服务生来结帐时，你直接说:37 euros, thank you，他们一般来说会了解你这餐想付37欧。如果餐厅已经把服务费算进帐单里的话，有些餐厅会已经外加服务费，尤其在观光地区，所以眼睛要睁大一点，也不需要额外再给小费。

打出租车一般来说，在欧洲就是给整数，小费不须要超过1欧。如果车资刚好是整数如25欧，可以不要给小费。如果是叫价就跟据讲价的金额来给就好了。local tour地接导游的小费一般来说是会给的，给多给少看服务。有些景点的门票有包含免费的导游解说，结束时小费可给可不给。如果觉得解说的好，可以给2~3欧元等值的金额。如果是标榜FREE的城市tour，他们会在一开始就说明他们是靠小费吃饭的。如果你认为他们带得好，建议给一个人给5~10欧元的小费之类的。当然你最后不给小费或中途跑掉他们也不会怎样。

总而言之，对当地人来说，给小费的原则精神就是:
1. 省得对方找零
2. 对其服务旳肯定

这些小费的不成文规定，绝不适用于美国。美国是个处处要给小费，而且小费金额不低的国家，去一趟绝对会让你付小费付到在心里各种马奔腾。欧洲各国消费水准不同，若要细究，小费金额一定也或多或少不同。不过我是觉得若只是去短期旅游，不用花太多时间在研究小费上，只要掌握general rules不用失了礼貌即可。

若是觉得实在没有被服务到呢？比方等上菜等了近一小时，火爆脾气的我气得要夺门而出！像去自助餐厅，得自己拿菜、拿水，只差不用自己收盘子！这种要给小费吗？偷眼看看邻近的老美，有给的也有没给的；若和比较绅士的朋友同席，总是一句不要让美国人笑我们中国人不懂礼数！哇，一顶大帽子扣下来，只好乖乖奉献了。入乡随俗吧~！

在日本韩国，都没有给小费的习惯，但是东南亚国家，甚至包括富裕的新加坡，还有狼哥提醒我的中国香港，小费都是跑不掉的啦。＃终极小费攻略 #如果真的没付出去时记得说砍桑哈密哒~

（华人街网站编译：杨贤政先生，编辑：末代华侨，来源：ricksteves.com collegehumor.com ofm.co.za toscana.blogspot italyexplained，图：网络 及原创，转载请注明意大利华人街:huarenjie0039）

狼中我最色

香港15%服务费


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谢谢分享！

幽幽道

小费这个是坏习俗    弄得我们根本不知道什么时候给   给多少       毕竟我们国家没这个习惯      美国那里的小费 到处小费      已经被道德绑架了       去吃一趟餐馆    都先把小费准备好    钱不够的话     给不了小费   又觉得丢脸  
比如说这个餐馆一碗面20欧     身上正好带了20欧   都不还意思进去吃  

hxtkwyc

奥地利是餐馆是没有找钱的.多出来都是小费. 所以付账最好自己算好给他


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期待.

难怪 做餐馆收入多了  有额外收入


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franco123

其实服务好菜也好的话， 个人建议可以给点小费。

bartolomeo

意大利有座位费，然后有些游客会给额外小费


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