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本帖最后由 flyclk 于 2013-6-9 18:47 编辑
题目叫什么?意大利的美食文化。在大家的心中，就美食而言，是否中餐，意大利餐还有法餐都占有一席呢？
法国菜是什么味道我是没吃过，我只知道，生蚝（ostriche），蜗牛（escargot），鹅肝这几个他们的特菜，很遗憾，我都不大喜欢。生蚝软趴趴的，加点柠檬就吃了，不知吃些什么，十分难以下咽，蜗牛我也不喜欢，鹅肝呢，不人道。那些个鹅都是填鸭式喂养的。畸形的长大准备给人们下菜。悲剧的小鹅。
言归正传，因为在这两个国家生活，中国菜和意大利菜我还是略知一二的，意大利菜讲究色味，做菜都要把它的原味做出来。特别是那些顶级的大厨们，都会在那个大盘子中摆个小布丁大小的米团，然后很艺术的加点青菜以点缀，弄个造型在那里，滴几滴汁在盘子周围。一盘菜就好了。价格不菲，但是对于我们中国的胃来说，根本吃不饱。来个五盘，也才半碗米饭。呵呵。
而中国人的菜奇怪之处就是，喜欢把豆腐做成肉，把肉做成豆腐。你吃了半天就猜不到到底是个什么东西。上菜，都是一盆一盆的。对此我深有体会。
这图里的东西，够3个人吃。其实是我一个人叫的。根本吃不完，可能因为刚刚奔小康，人民更喜欢填肚子。这时意大利人却愿意慢悠悠的看他们的盘子里的汤汁，想着，
这菜造型真好看。发达国家和我们不发达国家差别就在饭量上体现了。
意大利人普遍营养过剩，肥胖之人很多，衣服42就是中号，40是小号，而中国呢，38是中号，42就成了xxxl。
狂晕。欧洲人身体普遍高，脚也大，我这么个38 的小脚国外很好买的码，在中国居然买不到鞋，看到中意的款式，跑到仓库一看，都没货。
郁闷了，我这区区38，也居然成大脚了。
继续说美食，意大利人对于食物是十分讲究的，使用刀叉餐巾不说，吃饭时不可以发出太大的声音，去餐厅时穿着必须高雅。
你看那些一对对过来吃饭的情侣们，打扮的都是很时尚的。光亮的发型，笔直的裤子，崭新的皮包，
他们很有礼貌的微笑，打招呼，晚上好，当然不一定所有人都是这么礼貌，偶尔也有些另类。不过很少。
品味就是从细小的地方看出来的，比如皮带啊，衣服扣子啊。。。
时尚达人们总是不让人失望。
吃饭不单单讲究这些，吃饭需要按照他们吃的西餐顺序来，
前餐，一般就是冷菜或是热菜，春卷，笼包等，
第一道，就是面啊，米饭啊，汤啊，
第二道，就是肉啊，鱼啊（吃的人很少），虾啊，鸭子啊，
然后就是一道蔬菜，叫做contorno，可以是土豆，蔬菜，或是别的什么。
这个吃了以后，可以收掉所有的盘子，开始上甜点了。
甜品也是花样多多，冰激凌，水果，蛋糕，炸的，拔丝的。应该说我们家是应有尽有。其实我就是说自己家的菜了，意大利人的菜不管他先了，先自卖自夸吧。
然后吃了甜点，如果这肚子还能撑的下的话，必须来个咖啡和烈酒。
咖啡可以加奶，加酒，烈酒呢就是种类很多了，什么baileys, Jack Daniels, Jagermaister, Vecchia romagna, Lucano, Montenegro，等等。这些都是酒吧里可以喝到的，喝不到的就是我们中国牌子的酒了。比如玫瑰露啊，竹叶青啊，梅酒啊，五加皮啊，人参酒啊。
我这五种酒念得可顺了，因为回答的次数太多了，倒背如流。你们都有什么中国酒啊？riso， rose， bambu， gingsheng， prugna。我是老油条。其中意大利人最爱和玫瑰露了，梅酒其实也还不错。
我从不喝，不过我知道哪个好喝。喝酒就喝Baileys，奶油味的酒。可以偶尔倒点香香嘴。你看，那些人头马，XO，中国的茅台，五粮液，没一样好喝的，好在哪里？好在价格上，这些就是贵，送人的时候体面。其实都是我送你，你送她，她再送。。。
喝完酒之后，估计各位就要出去门口抽支烟了，意大利在2001，还是2002的时候，室内公共场合禁烟了。所以我从此不用每天浑身臭烘烘的烟味了。意大利人普遍都很守法，如果出了什么规定，他
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雷达卡
发表于 2013-6-7 23:19:35
提升卡
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剖析得如此透彻！
发表于 2013-6-7 23:59:13
发表于 2013-6-8 00:26:18
那么抗拒
楼主