最近餐馆招厨房大厨好少啊

一口吃不夏❤️ · 发表于 2022-9-27 20:40:26

街友43186922 发表于 3 小时前
这样的人很多

看来是我见得少了

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街友43186922 · 发表于 2022-9-27 21:39:42

大凤小鱼发表于半小时前
看来是我见得少了

餐馆刚开请两个亲戚做一个大厨2800 一个油锅2800 还一个铁板一个洗碗的中日餐一天100人不到。还说自己做死了

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驴行者 · 发表于 2022-10-12 05:56:59

街友43186922 发表于 2022-9-27 21:39:42
餐馆刚开请两个亲戚做一个大厨2800 一 ...

一天100个客人厨房3个人也是没得闲了，现在餐馆菜单这么麻烦，有些老板还舍不得花钱买饺子

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驴行者 · 发表于 2022-10-12 06:01:08

街友43186922 发表于 2022-9-27 13:44:26
做工也看你自己怎么做。啰嗦老板是很多 ...

50人炒不出来这得看什么情况，有些餐馆做的垃圾菜单，杂七杂八的，要是没二厨的话客人一下子进来真的搞死了，如果是中午的话厨房菜吃的多，有些小地方的小餐馆来的客人很多是老头子老太婆50个人炒不出来也是正常的

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驴行者 · 发表于 2022-10-12 06:02:04

大凤小鱼发表于 2022-9-27 16:33:14
50个人就抄不出来算大厨吗？ ...

要不哪天你去挑战一下，不要搞得40个人都炒不出来

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一口吃不夏❤️ · 发表于 2022-10-14 10:01:36

沉默鹰发表于前天 06:02
要不哪天你去挑战一下，不要搞得40个人 ...

应该不能一概而论吧，看菜单复杂简单，看个人动作快慢，还要看有没有二厨。

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