做大厨的朋友 晚上工作忙吗！做大厨太累了 想改行 晚上一个人做80来人没二厨 刚

白衣大侠

沉默鹰 发表于 20 小时前
自己抓自己炒我一百六七做过，自己抓自 ...

很正常的了，我做工的时候，自己抓自己炒，晚上350都做过，打包最多一个晚上90几张单子都做过，而且还有两张单子打包19个菜每个都不一样的。至今都记忆犹新，不知道是怎么做出来的。停下来的时候额头出的不是汗，全是盐一样的颗粒了。

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麦芽糖·米兰

赶紧换工作吧

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驴行者

白衣大侠 发表于 半小时前
很正常的了，我做工的时候，自己抓自己 ...

你就说350人炒了几个菜？打包90单炒了几个菜，看看大家信不信

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相模之狮

白衣大侠 发表于 半小时前
很正常的了，我做工的时候，自己抓自己 ...

餐期算3个小时180分钟客人人均5盘加打包算2000份 1分钟出一份?做buff放铁板上炒肉类自己随意搭配那种有可能 1个人做150基本非常可以了有些特别优秀的还能再顶20到30人 其实客人的忙些人累些 开饭菜才是大厨的最头痛 都是办调子出身能有几个国内学精出来的众口难调还要尊重民族信仰

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XXX先生

沉默鹰 发表于 前天 22:58
大厨带2出3000的工资还要帮忙炸油锅， ...

这种人时候去吃软饭

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白衣大侠

沉默鹰 发表于 昨天 23:02
你就说350人炒了几个菜？打包90单炒了 ...

我不需要别人信不信，做菜方式改变下就可以，鸡胸肉4包都是提前拉油拉好的，3包虾，都是先煮好的，只有牛肉是现拉。粉干那天7包，粉丝5包，乌冬面28包小包。饭三锅。年糕是天天泡3包下去。做打包的白天最少20张单，晚上最少50张以上，周末三天，晚上不会低于80张单。做单都是拉十来张一起做的。一天都没有闲的白天单子少，自己备料➕做20来张单，晚上才是大干。开饭菜从来就是两个菜，从来没有见过排骨，都是没有肉的骨头，一个青菜，随便烧的，喂猪的。

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Alex-_ndrW7

84292490 发表于 前天 08:25
看你评论我也想笑！什么都听老板的他能 ...

3000工资算高了，而且说的是周末忙让他帮忙。又不是每天都这样。多为别人想想，做人不能自私

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不关机

奋斗老人 发表于 3 天前
18岁寿司都3500了。你还拿3000欧元小 ...

人家大厨不做去做寿司，到时候从业人员一多好有个毛线3500。

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意大利小盆友

大厨太不团结了。太没要求了。看看寿司工资就知道一个maki都和大厨工资一样。那些2.5的大厨还干个毛线。。。有点要求吧。兄弟们。不怕大家笑话。我也在南部。工资3.5。没2厨。自己抓自己炒。平均每天1白56。星期六天2白多人。

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街友43186922

我也是做大厨 出的菜的确没有maki多。所以我找工作 工资过的去 我就可以了

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驴行者

Alex-_ndrW7 发表于 16 小时前
3000工资算高了，而且说的是周末忙让 ...

3000工资算高了？那是在lecce,不是在米兰边，你不知道lecce那个地方寿司几乎没有低于3000的。给你3000你去不？大厨忙的时候油锅会帮大厨？拿3000工资就要10个小时赶不停？要你这么说美甲一个月拿4000多工资是不是要给老板免费加班3个小时？

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不介_YKP6q

白衣大侠 发表于 昨天 03:51
我不需要别人信不信，做菜方式改变下就 ...

你这个好做 工资高吗

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martinchi

奋斗老人 发表于 2022-8-27 23:39
18岁寿司都3500了。你还拿3000欧元小钱。

球地址

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lecce哪家？

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