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[甜点面点] 青田糖糕 思念的味道

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发表于 2016-6-2 21:46:19 | 看全部 |阅读模式

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本帖最后由 虹儿虹儿 于 2017-12-17 12:43 编辑

作者/虹儿

青田糖糕甜甜的,是家乡的味道,是童年的味道。吃着这粘粘的美食不由地想起了我美好的童年,还有童年记忆里的泥鳅,萤火虫,池塘和知了。

有人说:思念是苦涩的
而我却说:思念就像糖糕甜甜的
只有这样
那些曾经的美好
才不会随着落花飘零
只有这样
我才有理由
继续吟咏
那首入梦的情诗
让思念中的忧伤与渴望
轻轻地滑过时光
让忘却不掉的那抹微笑
去点燃春天的梦

材料:糯米粉一公斤,粘米粉半公斤,二汤匙橄榄油,红糖应该是不到半公斤(先少放一点尝一尝甜了没)所有的材料拌均匀,可以用温水,拌成软软的,但也不是糊糊的。
然后把箬叶整齐地排列在蒸笼里,再放进拌好的糯米粉,放入蒸笼蒸三个小时左右。如果很大很大的年糕那么就要蒸更长时间了。注意先开大火,等到水开后转小火。
可以根据自己的口味加入红枣,或者三层肉。

image.jpeg

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发表于 2016-6-2 23:09:05 来自手机 | 看全部
青田糖糕 小时候的味道 好久没吃了


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发表于 2016-6-2 23:48:59 来自手机 | 看全部
小时候不喜欢吃,现在吃挺好的。


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发表于 2016-6-3 06:09:04 来自手机 | 看全部
改天我也试试


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发表于 2016-6-3 09:38:47 | 看全部
记得小时候我就最喜欢专门挑里面的枣吃掉!
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 楼主| 发表于 2016-6-3 10:44:22 | 看全部
【一帆风顺】 发表于 2016-6-3 00:09
青田糖糕 小时候的味道 好久没吃了

有空自己动手做吧
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 楼主| 发表于 2016-6-3 10:46:25 | 看全部

谢谢老师
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 楼主| 发表于 2016-6-3 10:47:00 | 看全部
苹果难吃 发表于 2016-6-3 10:38
记得小时候我就最喜欢专门挑里面的枣吃掉!

那就多放一点红枣
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 楼主| 发表于 2016-6-3 10:48:19 | 看全部
厨工 发表于 2016-6-3 00:48
小时候不喜欢吃,现在吃挺好的。

谢谢老师
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 楼主| 发表于 2016-6-5 22:35:03 | 看全部
谢谢老师
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发表于 2016-6-6 19:18:48 | 看全部
有人说:思念是苦涩的
你说:思念就像刚出锅的糖糕
圆圆的一块
甜味在灶头间飘绕



诗人说:童年是无辜的
我说:童年有点像进笼的糖糕
糖量的多少
做出甜的不同味道……


美食美文,助兴一段!

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 楼主| 发表于 2016-6-6 20:11:07 | 看全部
©LRJ 发表于 2016-6-6 20:18
有人说:思念是苦涩的
你说:思念就像刚出锅的糖糕
圆圆的一块

image.gif
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发表于 2016-6-7 21:05:12 来自手机 | 看全部
觉得会很好吃的样子


来自: 华人街iPhone版
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 楼主| 发表于 2016-6-14 13:19:26 | 看全部

真的很好吃
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发表于 2016-6-14 16:31:57 | 看全部
看着就好吃
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