爱的味道-----蒜茸开边虾

老四川 · 发表于 2012-6-14 00:46:52

菜品整体发挥影响了外观

舞飛 · 发表于 2012-6-14 10:15:51

老四川发表于 2012-6-14 00:46
菜品整体发挥影响了外观

哎呀，毕竟不是大厨嘛
慢慢再进步

恋无悔 · 发表于 2012-6-14 12:36:55

我喜欢蒜茸，有了它烧啥啥好吃

我是阿伟 · 发表于 2012-6-14 21:20:58

这个我喜欢:handshake

酸菜米面 · 发表于 2012-6-14 23:42:49

海鲜类就属虾是我最爱吃的了。。。。

老广 · 发表于 2012-6-15 23:10:17

阿洁发表于 2012-6-11 15:20
没有做法啊，怎么回事? 光馋我们，不教?

1：虾开边、去肠，平辅盘里。2：蒜蓉、姜蓉、盐、鸡精、油、生粉少许放碗里调匀。3：将调匀好的蒜蓉铺在虾面上。
4：水烧开了把虾放入蒸4—5分钟出锅，盘面撤上葱花即可。这是广东的做法。

老广 · 发表于 2012-6-15 23:20:42

舞飛发表于 2012-6-14 10:15
哎呀，毕竟不是大厨嘛
慢慢再进步

调料不放蚝油可能色彩会好一点，怕腥气的话可用花鵰酒泡一下。纯属个人意见供参考。

舞飛 · 发表于 2012-6-15 23:25:28

老广发表于 2012-6-15 23:20
调料不放蚝油可能色彩会好一点，怕腥气的话可用花鵰酒泡一下。纯属个人意见供参考。
...

恩，下次按你说的试试下
谢啦:handshake

美好生活 · 发表于 2012-6-16 00:07:51

哈哈，他是做给妈妈吃的你们嘴常，自己做去

舞飛 · 发表于 2012-6-16 11:01:23

美好生活发表于 2012-6-16 00:07
哈哈，他是做给妈妈吃的你们嘴常，自己做去

以前在中国都是饭来张口的，现在随便烧道什么菜给父母，他们都很开心了

梦想@￥ · 发表于 2012-6-18 14:12:48

这样做法，好看又好吃，营养不留失，是原汁原味，好想吃哦明天有时间做做看

呼啦圈 · 发表于 2012-6-18 15:07:07

不错不错

舞飛 · 发表于 2012-6-18 18:00:57

呼啦圈发表于 2012-6-18 15:07
不错不错

谢谢，你也试试看

星=仔 · 发表于 2012-6-19 00:52:07

蒸完加点葱花，然后烧热油即可

心越 · 发表于 2012-6-19 07:21:15

每天一大早饿着肚子过来看到的就是这些美味实在是折磨啊:'(

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