haccp费用问题. 需老板与工人均摊？haccp的课都没去过.

胡扯

就是去听2小时的课，给一张纸当考试，(99，9999%通过)通过马上给，就35欧。

芊芊陌上桑

新人晚道发布于1 分钟前
就是去听2小时的课，给一张纸当考试，(99，9999%通过)通过马上给，就35欧。

那个是ex libretto sanitario 和haccp没半毛钱关系，最多也就50€3年有效期


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芊芊陌上桑

珍珠奶茶+发布于4 小时前
餐馆跑堂和厨房都有去 就两个小时
随便吐槽一下为什么书外文阿拉伯都有就是没有中文
证没有到手 可...

那个是ex libretto sanitario 和haccp 没半毛钱关系


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芊芊陌上桑

尐杰哥发布于5 小时前
HACCP意大利通用的好吗餐馆上班 HACCP 所谓的卫生证是工人付的 2年还是5年换一次因为老板帮...

那是ex libretto sanitario 不懂不要乱说还haccp


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无聊的男人

蓝弋发布于昨天 23:22
[quote]"无聊的男人 发表于 2015-10-23 23:13
不可以，这个只能是你店里使用...

不给，HACCP是店里的必备的，不是个人的，如果是个人libretto sanitario一般情况也是老板付的


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芊芊陌上桑

michele16888发布于6 小时前
[quote]"芊芊陌上桑 发表于 2015-10-24 00:23
当然不给，你们老板到底知不知...


HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）是"危害分析和关键控制点"的英文缩写，是用于对某一特定食品生产过程进行鉴别评价和控制的一种系统方法。            简单来说就是上面有你店里所以用品的资料可以做什么不可以做什么。机器（咖啡机，冰箱，烤箱）怎么清理，多久清理。货物来源，有效期登记。每天打扫卫生登记等等（很细致的说明店的情况，所有我 在沙发说是每个店都是量身定做的）一般卫生局来查首先会要你的haccp他们通过这个对你酒吧，店进行了解在找不合格的地方（表达的不好，你随便看看，大致就这样。这和工人没一毛钱关系）


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薄☠情?

不需要


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胡扯

，(郁闷，图片怎么就上传不了)

Angeloo

芊芊陌上桑发布于28 分钟前
[quote]"michele16888发布于6 小时前
[quote]""芊芊陌上桑 发表于 20...

你们酒吧买进的货物和清洁等等⋯每次都有写在haccp 吗


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芊芊陌上桑

Angeloo发布于54 秒前
[quote]"芊芊陌上桑发布于28 分钟前
[quote]""michele16888发布于6 小...

清洁有表格的按上面的填就好，进货那么多我就随便填几样，但是每样的有效期我都有记在纸上这样东西有没有过期一眼就知道


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Angeloo

芊芊陌上桑发布于4 分钟前
[quote]"Angeloo发布于54 秒前
[quote]""芊芊陌上桑发布于28 分钟前
[q...

我都没写，进货写LOTTO号麻烦死了，如果卫生局来会罚款吗


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魚栗子

什么都不要给，就这样，老板欺骗你的


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胡扯

Angeloo 发表于 2015-10-24 07:28
你们酒吧买进的货物和清洁等等⋯每次都有写在haccp 吗

我只有登记打扫卫生和冰箱温度，进的货haccp给一个印章盖在发票上，，

芊芊陌上桑

Angeloo发布于15 秒前
[quote]"芊芊陌上桑发布于4 分钟前
[quote]""Angeloo发布于54 秒前
[qu...

haccp给你的表格都要写的（货物我没全写就意思的把那张表格填满），会不会罚不知道


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3208068508

不应该，为什么让你拿钱，这样老板心太黑不要给他


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