寿司学徒

Linmushui88

连超发布于昨天 23:17
[quote]"Linmushui88 发表于 2015-6-15 22:48
我这里60位子，点...

正常的去头，去刺，去皮。六分钟，三个月


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〜〜

水镜之术发布于昨天 23:47
[quote]"〜〜 发表于 2015-6-15 02:30
去Bresso那家Wok不要168 ...

4路到站


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Linmushui88发布于10 秒前
[quote]"连超发布于昨天 23:17
[quote]""Linmushui88 发表于 201...

…还以为还切开 放好切成Sashimi备用呢… 拔刺 切开…差不多了6分钟 3个?️学寿司 肯学肯干差不多了


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．﹎_阿m!陀f发布于昨天 23:59
[quote]"〜〜发布于半小时前
[quote]""Linmushui88发布于19 分钟前
我这...

米兰的比较好找 …估计其他城市比较难 哎 慢慢找吧


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Linmushui88

〜〜发布于29 秒前
[quote]"连超发布于昨天 23:17
[quote]""Linmushui88 发表于 201...

我就是普通青年，做的也一般般。
我没算劈鱼，就教三个月能有六分钟去头，拔刺，去皮。这样应该不难吧。


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Linmushui88

〜〜发布于2 分钟前
[quote]"Linmushui88发布于10 秒前
[quote]""连超发布于昨天 23:17...

都是，年轻人耐下性子学一门手艺的不多，都很浮躁，中国人好想都这通病，好高骛远，眼高手低。静心打磨手艺的把烹饪作为人生事业的不多。



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Linmushui88发布于2 分钟前
[quote]"〜〜发布于29 秒前
[quote]""连超发布于昨天 23:17
[quote]"...

恩不难 我也会 其实我没学过 有天寿司师傅发烧来不了 还是个星期六 那时候的Maki又不会杀鱼 也只能自己上了


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Linmushui88发布于50 秒前
[quote]"〜〜发布于2 分钟前
[quote]""Linmushui88发布于10 秒前
[q...

哎 招人难 招好工人更难 就怕带出一个走一个


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Linmushui88

〜〜发布于9 秒前
[quote]"Linmushui88发布于2 分钟前
[quote]""〜〜发布于29 秒前
[q...

你的生意是自己做起来I的吗？还是地段好，开门就有生意？
我18岁到意大利，打工15年。我的梦想就是开餐馆（所以汪峰问学院你的梦想是什么的时候，其他老师笑话他，我能理解对梦想有追求的人，对梦想的理解）。我的餐馆65位子，在住宅区的单行道，开门三年，第一个月每天十来个客人，就一个徒弟（我寿司连在厨房，我做大厨，油锅，洗碗，再教学徒寿司）。现在生意我就不说了，65位子，11个工人。


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Linmushui88

Linmushui88发布于1 分钟前
[quote]"〜〜发布于9 秒前
[quote]""Linmushui88发布于2 分钟前
[qu...

我说这么多，倒不是装逼，我一部分是自豪，一部分是告诉年轻人，学东西，有目标，就要坚持。机会是给有准备的人。


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那又如何

Linmushui88 发表于 2015-6-16 00:16
你的生意是自己做起来I的吗？还是地段好，开门就有生意？
我18岁到意大利，打工15年。我的梦想就是开餐馆 ...

餐馆在哪 改天去光顾

那又如何

〜〜 发表于 2015-6-16 00:10
哎 招人难 招好工人更难 就怕带出一个走一个

还缺人吗。我去学怎么样。

锁得死卡

其实呢 我为人老实 友善 而且稳定 不爱乱跑 可是只有一个致命缺点 就是 、、、暂时还没有居留 可惜了


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liyouxin

你的店。在哪里。生意怎么样


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ガ天意ガ恋

封刀归隐发布于昨天 02:24
大半夜的别起贴了、哥先睡了、明天带老婆孩子去看看新美心怎么样、在发个你看过的让你饿饿
[img]29...

发了好多次了，你不能来个新鲜的。


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