椰丝杯子蛋糕

蓝鸟

齐天大圣LHY 发表于 2014-8-25 12:16
　　明白了，貌似小朋友只会做几样，反正做巧克力的最多，我们都笑她，如果让她去做蛋糕卖，肯定亏死{:lo ...

下次我也做巧克力的看一看，再做放葡萄干的

一洗人间万事非

低筋面粉 和 高筋 面粉 是怎么区分的呀  比如 包饺子 需要高筋面粉 做蛋糕和蒸馒头 需要低筋面粉 是这样吗

龍七

蓝鸟 发表于 2014-8-25 14:20
谢谢龙七爷，有卖榴莲的吗？

十三區陳氏就有賣。但妳要確定妳喜歡榴櫣的味道，不是每都個人都喜歡吃。

蓝鸟

一洗人间万事非 发表于 2014-8-25 15:16
低筋面粉 和 高筋 面粉 是怎么区分的呀  比如 包饺子 需要高筋面粉 做蛋糕和蒸馒头 需要低筋面粉 是这样吗 ...

这个问题我刚刚在别人的帖子里回复了
高筋面粉FARINE  T65  用来做面包、派皮和面条之类的劲道的面食点心
中筋面粉FARINE  T55  用来做饺子皮、馒头等---- 面食
低筋面粉FARINE  T45  用来做各式糕点、戚风蛋糕----

`素颜`

太给力了！ 果断收藏！

蓝鸟

龍七 发表于 2014-8-25 15:18
十三區陳氏就有賣。但妳要確定妳喜歡榴櫣的味道，不是每都個人都喜歡吃。
...

有时间试一试哈，都说榴莲好吃？我从来都没敢吃  

蓝鸟

一洗人间万事非 发表于 2014-8-25 15:16
低筋面粉 和 高筋 面粉 是怎么区分的呀  比如 包饺子 需要高筋面粉 做蛋糕和蒸馒头 需要低筋面粉 是这样吗 ...

中筋面粉  :T55
上面有注明的  

蓝鸟

`素颜` 发表于 2014-8-25 15:22
太给力了！ 果断收藏！

谢谢亲，这个不是很难，自己做的好吃

蓝鸟

一洗人间万事非 发表于 2014-8-25 15:16
低筋面粉 和 高筋 面粉 是怎么区分的呀  比如 包饺子 需要高筋面粉 做蛋糕和蒸馒头 需要低筋面粉 是这样吗 ...

还有这一种低筋面粉是做戚风蛋糕的

一洗人间万事非

蓝鸟 发表于 2014-8-25 15:21
这个问题我刚刚在别人的帖子里回复了
高筋面粉FARINE  T65  用来做面包、派皮和面条之类的劲道的面食点心 ...

谢谢  不过 我只有看到 TIPO  00  或 TOPO 1 ，TIPO 00 的面粉 包饺子不可以 会破皮的 做油饼呀 蒸馒头 还可以

红颜知己

哇、、、、、、  好吃

一洗人间万事非

因为 后天就回中国啦 现在给老公多做些包子 改天 在聊 。。。谢谢你耐心的回复

`素颜`

蓝鸟 发表于 2014-8-25 15:25
谢谢亲，这个不是很难，自己做的好吃

嗯嗯，超市买的太甜，不喜，自己做的话，可以自己调和！

蓝鸟

一洗人间万事非 发表于 2014-8-25 15:32
谢谢  不过 我只有看到 TIPO  00  或 TOPO 1 ，TIPO 00 的面粉 包饺子不可以 会破皮的 做油饼呀  ...

也许法国和意大利的不一样？

蓝鸟

一洗人间万事非 发表于 2014-8-25 15:37
因为 后天就回中国啦 现在给老公多做些包子 改天 在聊 。。。谢谢你耐心的回复 ...

假期愉快，玩的开心