为什么我的蛋糕膨胀不起来？

雅意 · 发表于 2014-8-7 14:11:27

江心屿@ 发表于 2014-8-7 15:08
有空做个抹茶的啊。

抹茶有做呀，，之前发了，就不再发了。。

0753797598 · 发表于 2014-8-7 18:16:59

你这不叫戚风蛋糕应该是马芬蛋糕之类的戚风蛋糕是蛋清蛋黄分开的我每次都做得相当成功

宝宝丽 · 发表于 2014-8-7 18:19:16

搞不懂。华人街，什么都上发。哎

来自: 华人街iPhone版

疯一样的人 · 发表于 2014-8-7 18:22:24

宝宝丽发表于 2014-8-7 19:19
搞不懂。华人街，什么都上发。哎

靠，这也不能发？那华人街用来干什么的？

553681737 · 发表于 2014-8-7 20:00:10

我昨晚电饭锅做的，刚打开电饭锅的时候看蛋糕发的挺高的，可是没几秒钟就塌掉了，也不知道究竟是怎么回事，今天郁闷了一天！

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553681737 · 发表于 2014-8-7 20:07:21

雅意发布于6 小时前
[quote]"疯一样的人发表于 2014-8-7 14:44
我基本上和你一样，只是我的鸡蛋是...

请问一下这个烤箱怎么用，好像都没有定时的呢！烤蛋糕的话，应该定在多少度、烤多少分钟合适？蛋糕应该放在哪一层合适呢？

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疯一样的人 · 发表于 2014-8-7 20:10:51

553681737发布于1 分钟前
[quote]"雅意发布于6 小时前
[quote]""疯一样的人发表于 2014-8-7 14:...

和我家的差不多，时间要自己看手表的。温度我一般180度，放第二层，25分钟

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三春晖 · 发表于 2014-8-7 20:36:04

成功后可以拿去卖了，行家是不会告诉你秘笈的！抢饭碗呵呵。

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553681737 · 发表于 2014-8-7 20:42:04

疯一样的人发布于28 分钟前
[quote]"553681737发布于1 分钟前
[quote]""雅意发布于6 小时前
[quo...

旁边有数字5、4、3、2、1，你说的第二层是在哪个数字的位置？

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疯一样的人 · 发表于 2014-8-7 21:14:19

553681737发布于半小时前
[quote]"疯一样的人发布于28 分钟前
[quote]""553681737发布于1 分钟前
...

旁边有一边是调温度，一边调位置，分别是上，中，下

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☁️后的晴 · 发表于 2014-8-8 00:36:39

不懂制作，但是给你加油加油

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Aleafn · 发表于 2014-8-8 09:13:43

这种好吃！！！我喜欢这个，很细腻

扬帆沧海 · 发表于 2014-8-8 09:16:38

老外不是有做蛋糕的面粉吗？试试

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雅意 · 发表于 2014-8-8 09:24:15

553681737发布于昨天 21:07
[quote]"雅意发布于6 小时前
[quote]""疯一样的人发表于 2014-8-7 14:...

基本放中间一层，看烤箱大小，第一图是调火的，一般都用上下火，下面那个扭是温度，时间没有就自己记

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553681737 · 发表于 2014-8-8 16:59:16

雅意发布于7 小时前
[quote]"553681737发布于昨天 21:07
[quote]""雅意发布于6 小时前
[...

你比较有经验，请问一下你一般烤个蛋糕温度和时间各是多少呢？

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