奶油打不起来，都垫了冰块，也一样，奶油也买对的呀

草根 · 发表于 2014-5-2 23:23:41

小猪爱洗澡发表于 2014-5-2 17:57
奶油是30%的吗？
知道我是谁不？

嗯，奶油是30％的

monicajing123 · 发表于 2014-5-2 23:37:27

小猪爱洗澡发表于 2014-5-2 17:58
不能打太久，会过头变渣的

打过度了。再打几分钟就油水分离。就是新鲜的黄油

chendonglian · 发表于 2014-5-2 23:38:01

草根发表于 2014-5-3 00:18
这里的高手都是用我买这个牌子的呀，就是打的不硬，他们用这个牌子打得很好，哎，就我打不起来
...

这个牌子产品的种类也很多的，图片上有打发成chantilly的那种吧，，，

monicajing123 · 发表于 2014-5-2 23:40:00

奶油分厨房用的。糕点用的。做蛋糕用的又分有糖无糖的。无糖的要加糖才可以打的起来。奶油在打之前还要放冰箱保鲜那里4小时以上。要马上用就放冰柜一小时

草根 · 发表于 2014-5-3 06:55:25

monicajing123 发表于 2014-5-3 00:40
奶油分厨房用的。糕点用的。做蛋糕用的又分有糖无糖的。无糖的要加糖才可以打的起来。奶油在打之前还要 ...

不是这种吗

草根 · 发表于 2014-5-3 06:56:56

monicajing123 发表于 2014-5-3 00:40
奶油分厨房用的。糕点用的。做蛋糕用的又分有糖无糖的。无糖的要加糖才可以打的起来。奶油在打之前还要 ...

哪种奶油能打的硬一点，有图片吗，谢谢

cherRong · 发表于 2014-7-15 18:25:48

我今天也是了这种，也打不起来！打的时候纹路是有的！停下来还是很稀的！Lz现在是怎么打的？求赐教

来自: 华人街iPhone版

tutitu · 发表于 2014-7-15 20:04:14

研究好后告诉我

3345771263 · 发表于 2014-7-26 11:25:53

不可能越大越硬的你们都在意大利么？

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

联系华人街