自制韩国泡菜

marry86168 · 发表于 2014-3-29 01:02:47

xudan 发表于 2014-3-28 21:43
能把分量也写进来吗

一般得根据你自己想腌多少，我给的是比例，而且这种你自己做了下次就会更有心得。

小猪901110 · 发表于 2014-3-29 01:44:57

我所在的日本餐也是自己做的辣白菜。白菜腌一晚后出水后，切块，加胡萝卜丝、白萝卜丝、姜丝、蒜末、白醋、辣椒粉、味精、糖等等....客人超喜欢

marry86168 · 发表于 2014-3-29 01:51:10

小猪901110 发表于 2014-3-29 01:44
我所在的日本餐也是自己做的辣白菜。白菜腌一晚后出水后，切块，加胡萝卜丝、白萝卜丝、姜丝、蒜末、白醋、 ...

对啊！不过基本上不加白醋，可能你们想减短时间，所以加醋。

pjslove · 发表于 2014-3-29 11:32:44

marry86168 发表于 2014-3-29 01:01
我是用盐水泡一个晚上，很脆很好吃，你可以试试。

呵呵，我只是提意见给你，我都吃了N+年辣白菜了、 김치 홍당무우보다 힌무우가 더 맛있다.

Elizabeth1608 · 发表于 2014-3-29 21:21:56

小梦猪 · 发表于 2014-3-29 22:44:21

做得好啊

marry86168 · 发表于 2014-3-30 00:22:34

Elizabeth1608 发表于 2014-3-29 21:21
这个好吃^_^

是啊。

marry86168 · 发表于 2014-3-30 00:23:18

小梦猪发表于 2014-3-29 22:44
做得好啊

谢谢夸奖！

小梦猪 · 发表于 2014-3-30 11:06:56

marry86168 发表于 2014-3-30 00:23
谢谢夸奖！

实话实说

003417 · 发表于 2014-3-30 17:37:26

看到辣的我的口水止不住呀

龙大伯母 · 发表于 2014-3-30 18:07:00

胃口大开

marry86168 · 发表于 2014-3-31 00:45:28

003417 发表于 2014-3-30 17:37
看到辣的我的口水止不住呀

哈哈！对啊！辣得才够味

marry86168 · 发表于 2014-3-31 00:45:51

龙大伯发表于 2014-3-30 18:07
胃口大开

嗯！开胃菜。

Elizabeth1608 · 发表于 2014-3-31 17:01:47

小猪901110 发表于 2014-3-29 02:44
我所在的日本餐也是自己做的辣白菜。白菜腌一晚后出水后，切块，加胡萝卜丝、白萝卜丝、姜丝、蒜末、白醋、 ...

求教程！！！

Elizabeth1608 · 发表于 2014-3-31 17:04:45

pjslove 发表于 2014-3-29 12:32
呵呵，我只是提意见给你，我都吃了N+年辣白菜了、 김치 홍당무우보다 힌무우가 더 맛있다. ...

求韩国版本教程！

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