奶油蛋糕DIY

delice18 · 发表于 2012-3-4 18:14:29

婚迷不醒发表于 2012-3-3 21:59
奶油打不起来
求教

奶油要冰的越冰越好打
你可以在外面加冰块和冰水容易打发还有加糖粉

delice18 · 发表于 2012-3-4 18:16:34

快乐ing 发表于 2012-3-4 11:09
请问楼主巧克力蛋糕要烤几分钟啊几度？？谢谢

150° 40-50分钟

delice18 · 发表于 2012-3-4 18:17:50

紫晴发表于 2012-3-3 20:20
那奶油蛋糕做得好成功。看起来应该是色香味俱全。

哈哈谢谢味道是还可以的
里面是奶油加巧克力没有放水果家里的宝贝不喜欢

紫晴 · 发表于 2012-3-4 21:44:59

delice18 发表于 2012-3-4 17:17
哈哈谢谢味道是还可以的
里面是奶油加巧克力没有放水果家里的宝贝不喜欢
...

我也不喜欢加水果的，我感觉还是口味简单一点的好吃。自己有时间也会做一些。

婚迷不醒 · 发表于 2012-3-4 22:39:47

按楼主的配方做了蛋糕b胚，结果k模d太大，蛋糕太薄了:dizzy:
楼主的磨具是6寸的吧？我的是10寸，材料要怎么加上去

delice18 · 发表于 2012-3-4 22:39:50

紫晴发表于 2012-3-4 20:44
我也不喜欢加水果的，我感觉还是口味简单一点的好吃。自己有时间也会做一些。 ...

是啊我要不就当当奶油要不加点巧克力就那么简单~~哈哈

delice18 · 发表于 2012-3-4 22:42:30

婚迷不醒发表于 2012-3-4 21:39
按楼主的配方做了蛋糕b胚，结果k模d太大，蛋糕太薄了
楼主的磨具是6寸的吧？我的是10寸，材料要怎 ...

你是做巧克力的还是哪个普通的？？

婚迷不醒 · 发表于 2012-3-4 22:46:56

delice18 发表于 2012-3-4 21:42
你是做巧克力的还是哪个普通的？？

上面那个

delice18 · 发表于 2012-3-4 23:04:46

婚迷不醒发表于 2012-3-4 21:46
上面那个

我的是6寸的
如果你是10寸的  你要加 2倍的份量
4个鸡蛋  你要放 10个到12个
我感觉10寸的太大了  可以给10几个人吃了
6寸的正好  5-6个人也的够的

秋叶 · 发表于 2012-3-5 11:42:55

太感谢了等一下让我姐看看让她学会了做给我吃因为前些天她天天做做出来怎么上面都有裂痕的;P

delice18 · 发表于 2012-3-5 15:15:23

秋叶发表于 2012-3-5 10:42
太感谢了等一下让我姐看看让她学会了做给我吃因为前些天她天天做做出来怎么上面都有裂痕的 ...

那是烤过头了就会有裂痕
我也经常失败在这里

LEGGO · 发表于 2012-3-5 15:58:50

太厉害了

delice18 · 发表于 2012-3-5 15:59:46

LEGGO 发表于 2012-3-5 14:58
太厉害了

谢谢支持~~！！！

婚迷不醒 · 发表于 2012-3-5 23:47:49

delice18 发表于 2012-3-4 22:04
我的是6寸的
如果你是10寸的你要加 2倍的份量
4个鸡蛋你要放 10个到12个

我把所有材料都加倍了，今天婆婆生日
蛋糕很成功，谢谢楼主的方子！就是裱花有待进步，哈哈

秋叶 · 发表于 2012-3-6 11:45:07

delice18 发表于 2012-3-5 14:15
那是烤过头了就会有裂痕
我也经常失败在这里

哦原来这样啊谢谢我昨天跟她说了让她自己有空来看看跟你取取经

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