做了几次面包今天终于算是成功了。

parisfile · 发表于 2013-1-23 18:33:35

指尖跳动的旋律发表于 2013-1-23 17:05
做的真好面包发酵很成功

是啊，做了三次了，前两次面团发酵失败，就这次算成功了。

parisfile · 发表于 2013-1-23 18:34:47

追忆发表于 2013-1-23 16:32
太厉害了什么都会

谢谢夸奖，都是美食版前辈们做过的，学她们做做而已。

parisfile · 发表于 2013-1-23 18:35:54

-Bambù- 发表于 2013-1-23 14:41
我現在也是把面团揉好放到暖气上面呀!

你今天做得怎么样了？

-Bambù- · 发表于 2013-1-23 18:38:46

parisfile 发表于 2013-1-23 17:35
你今天做得怎么样了？

刚刚做好想问你

水仙负冰 · 发表于 2013-1-23 18:40:05

巧手妈妈，你怎么什么都会，能有幸认识一下跟你学学

-Bambù- · 发表于 2013-1-23 18:41:08

你看我做的，　怎么看都和你做的有很大的分别呢？
这次做的比上一次好多啦，软了一些。　但外皮感觉比内心的有不一样软。　

-Bambù- · 发表于 2013-1-23 18:47:17

还有，　做完第一次发酵後，　拿出来整形，　用少量的粉擦手，　但又太黏手了，　用大量的粉，　面团又不能好好的黏合。　真的矛盾呀。　你是怎做这个步骤的呀？　

小手心 · 发表于 2013-1-23 18:55:57

parisfile 发表于 2013-1-23 14:29
那待会儿你也来几个有创意的，我做了三次，前面两次面团一点也发不起来，今天早上把面团揉好放到暖气上面 ...

我有一次把面团放进烤箱里温一下让它更快发酵可是忘记关了，给烤焦了汗:(

在意闲中信未来 · 发表于 2013-1-23 19:00:36

parisfile 发表于 2013-1-23 14:07
谢谢，你这个已经会做了吧

当然不会:lol

哈哈123 · 发表于 2013-1-23 19:28:10

做的已经很好咯没有烤箱的路过

sosso · 发表于 2013-1-23 19:35:52

米奇？！哈哈哈

来自: iPhone客户端

欣琪*∩_∩* · 发表于 2013-1-23 20:25:14

很厉害哦

异乡闲人 · 发表于 2013-1-23 20:33:02

做的真好

parisfile · 发表于 2013-1-23 20:55:48

-Bambù- 发表于 2013-1-23 17:47
还有，　做完第一次发酵後，　拿出来整形，　用少量的粉擦手，　但又太黏手了，　用大量的粉，　面团又不能 ...

我这次做的面团发酵前揉的面就不怎么湿的，发到2倍大后，我撒了一些粉在上面很好整型的啊。

parisfile · 发表于 2013-1-23 20:56:39

水仙负冰发表于 2013-1-23 17:40
巧手妈妈，你怎么什么都会，能有幸认识一下跟你学学

我也都是在这个版块学的。

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