请教关于电饭锅做蛋糕的问题

芬芳冰蕊 · 发表于 2013-2-21 09:32:22

parisfile 发表于 2013-2-20 20:16
平时我做蛋糕都是4个鸡蛋，100g粉，这次的这个想要做两层的蛋糕，就用了6个鸡蛋，130g的粉。
...

100g粉大概是多少啊一杯或一小碗还是要称

parisfile · 发表于 2013-2-21 09:51:59

芬芳冰蕊发表于 2013-2-21 08:32
100g粉大概是多少啊一杯或一小碗还是要称

去买一套量杯吧。我是用量杯量的。

sayang · 发表于 2013-2-21 20:44:52

你们都用一般普通饭锅做蛋糕吗?

龙旋风 · 发表于 2013-2-21 20:49:57

sayang 发表于 2013-2-21 19:44
你们都用一般普通饭锅做蛋糕吗?

现在大家用的都是电饭煲，应该都是电饭煲做的

luoye · 发表于 2013-2-21 20:56:19

请问蛋糕上的奶油哪里可以买的到呢可以发样品上来吗谢谢

YOYO8877 · 发表于 2013-2-22 01:16:59

拉拉LISU 发表于 2013-1-18 00:22
蛋黄和蛋白分开清楚在2个无油无水的容器中你先把4个蛋黄加一勺白糖用筷子没规则的搅拌再加一点 ...

买专用蛋糕面粉，这样做还需要放发粉吗？

拉拉LISU · 发表于 2013-2-22 19:59:05

YOYO8877 发表于 2013-2-22 00:16
买专用蛋糕面粉，这样做还需要放发粉吗？

不需要放发粉了

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