煲汤

peter章

我很早以前放生姜，但现在不放了，排骨加老酒过了水，基本没有异味了，鸡精可以不放，里面就排骨、萝卜、盐、水这四样东西，但你必须最少排骨一个小时，放萝卜再一个半小时，一共二个半小时，最少，否则火候不够。