椰蓉饼干

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-3-2 00:13:20

雅意发表于 2013-3-2 00:10
说是这么说啊，，可是生活还是很现实的，处处要钱，，

钱这东西，够花就行，我这人就容易满足现状，老被我老公说不求上进

雅意 · 发表于 2013-3-2 00:15:58

黑眼睛chirelle 发表于 2013-3-2 00:13
钱这东西，够花就行，我这人就容易满足现状，老被我老公说不求上进
...

钱这个东西一向就是够花就行的，我有时候突然来劲说要怎么干怎么干，，说了就好了，，还是继续做甜品，，有时候想直接卖自己做的好了;P

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-3-2 00:19:12

雅意发表于 2013-3-2 00:15
钱这个东西一向就是够花就行的，我有时候突然来劲说要怎么干怎么干，，说了就好了，，还是继续做甜品，， ...

对啊，我也正好想说呢，你说你儿子把你在巴黎买来的吃了，你就把你自己做的放到店里卖卖看，你看今天有人发帖，在自己餐馆做蛋糕卖了~

雅意 · 发表于 2013-3-2 00:28:30

黑眼睛chirelle 发表于 2013-3-2 00:19
对啊，我也正好想说呢，你说你儿子把你在巴黎买来的吃了，你就把你自己做的放到店里卖卖看，你看今天有人 ...

主要是饼干卖不了多少钱，，自己做太累了，我都是挤出来的时间了，，卖的贵应该没人买，，公司一包才多少钱啊，，就是想做个有特色的，简单点做的，，我想试试做水果串，像游戈上次做的那些串串卖，做起来方便，，你们家做什么的

异乡闲人 · 发表于 2013-3-2 11:34:32

黑眼睛chirelle 发表于 2013-3-1 23:19
这点我同意，我也不喜欢，有时候我老公看看我的发言也要被我说半天~~

哈哈，，，，我的隐私权绝对的。;P老公从来不看。

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-3-2 12:15:51

异乡闲人发表于 2013-3-2 11:34
哈哈，，，，我的隐私权绝对的。老公从来不看。

你老公恐怕是给他看他也看不懂吧;P

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-3-2 12:16:13

雅意发表于 2013-3-2 00:28
主要是饼干卖不了多少钱，，自己做太累了，我都是挤出来的时间了，，卖的贵应该没人买，，公司一包才多少 ...

做包包的:lol

小手心 · 发表于 2013-3-2 12:22:40

我打了那个黄油不象你说的那样啊'那个黄油越打越溶越硬'没水份了'怎么弄的啊

雅意 · 发表于 2013-3-2 12:51:41

小手心发表于 2013-3-2 12:22
我打了那个黄油不象你说的那样啊'那个黄油越打越溶越硬'没水份了'怎么弄的啊 ...

正常的啊，，有鸡蛋液啊

小手心 · 发表于 2013-3-2 12:54:53

鸡蛋是一起打吗

雅意 · 发表于 2013-3-2 13:04:11

小手心发表于 2013-3-2 12:54
鸡蛋是一起打吗

慢慢贴加进去

腊梅 · 发表于 2013-3-2 13:29:36

请问一下，那个蛋液是不是就单单的只有鸡蛋清啊？还是全蛋呢？另外那个黄油就是老外的牛油BURRO吗？化掉黄油就直接加各种东西了是么？还要饼干磨具吗？谢谢你啊，不懂呢，请指教啦

腊梅 · 发表于 2013-3-2 13:31:46

不好意思，又问了，那个椰蓉是粉吗？25克都是粉直接加里边去？还有好像最后撒在饼干上边的麻？

雅意 · 发表于 2013-3-2 15:04:53

腊梅发表于 2013-3-2 13:29
请问一下，那个蛋液是不是就单单的只有鸡蛋清啊？还是全蛋呢？另外那个黄油就是老外的牛油BURRO吗？化掉黄 ...

是全蛋液，，牛油就是beurre，，牛油打发一边分几次加入糖，然后加入蛋液一直打到稠，牛油要先化掉，，然后加入其它搅拌均匀，25克的椰蓉是加里面的，，外面再洒一些

雅意 · 发表于 2013-3-2 15:06:34

腊梅发表于 2013-3-2 13:31
不好意思，又问了，那个椰蓉是粉吗？25克都是粉直接加里边去？还有好像最后撒在饼干上边的麻？ ...

这个用手搓圆然后按下去就可以了