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发表于 2012-10-30 12:19:48
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getihu2012vicor 发表于 2012-10-30 00:40 
有一点没有看清楚,发酵粉和发酵块你怎样用的,你只说了发酵块,那发酵粉如何用,用多少,为何要又是粉又是 ...
其实包子和馒头只是叫法不一样 因为我们温州地区喜欢把馒头和包子反过来叫而已 一包发酵粉直接倒在面粉里面 然后把半块发酵块用40度的温水融化 再倒入面粉里面 加半盒黄油 把面和好就行了 |
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