有关WOK 问题请教

胜者.

重剑无锋 发表于 2013-1-4 18:41
柜式单门冰箱3000到4000一个，八火炉头6000到8000，洗碗池双槽的大概800到1000，其余还有烤炉，工作台，管 ...

千万别把烟囱给忘了

末代华侨

huantony 发表于 2013-1-4 18:28
未代华侨  你是万事通， 怎么不给我回答下呢？

不要开wok了，守好你的百货店吧

李凤凰

楼主终于改行了

huantony

末代华侨 发表于 2013-1-4 18:45
不要开wok了，守好你的百货店吧

如错行了  总得找条路子跑啊！百货烦死哥了   给点好的意见。谢谢

huantony

胜者. 发表于 2013-1-4 18:44
千万别把烟囱给忘了

多是千字头的， 那就不要传说中的 30到40W了？

Shmily.

米烟囱 打个1W块起步    也要看楼上住家给打不给打 我这旁边以前有家老外烤鸡店  开了6个月就关了 就是因为楼上住家说油烟太多  因为那个是没烟囱的 他把那个排气的接到外面

huantony

李凤凰 发表于 2013-1-4 18:47
楼主终于改行了

帮朋友打听的 凤姐！ 现在百货就压的我这样了。那还有精力搞WOK啊？ 又不是那行的

末代华侨

huantony 发表于 2013-1-4 18:47
如错行了  总得找条路子跑啊！百货烦死哥了   给点好的意见。谢谢

对厨房有点经验，整体开店就外行了

李凤凰

huantony 发表于 2013-1-4 18:50
帮朋友打听的 凤姐！ 现在百货就压的我这样了。那还有精力搞WOK啊？ 又不是那行的 ...

好事啊，，，

Shmily.

吃饭去了 等下过来接着聊 哈哈

huantony

末代华侨 发表于 2013-1-4 18:50
对厨房有点经验，整体开店就外行了

我要打听的就是 厨房。 找对人了。  

huantony

Shmily. 发表于 2013-1-4 18:53
吃饭去了 等下过来接着聊 哈哈

谢谢哦！ 吃饱点回来

重剑无锋

胜者. 发表于 2013-1-4 18:44
千万别把烟囱给忘了

楼主说是改造一下，那烟囱总归有了吧，烟囱的话预算450一米吧。

huantony

重剑无锋 发表于 2013-1-4 19:04
楼主说是改造一下，那烟囱总归有了吧，烟囱的话预算450一米吧。

这个应该可以有的吧？我还没问呢

重剑无锋

huantony 发表于 2013-1-4 18:49
多是千字头的， 那就不要传说中的 30到40W了？

这些是器材价格，是比较可以算得到的部分，人工就要看场地构造，那个很难算，你若改造会便宜点，但从零开始还要算铺地砖和墙壁的瓷砖的人工，再加上之前说的管道铺设，gas管道，一个普通餐馆从零开始做的厨房，算他4万5万是绝对不多的，wok就不好说了，光冰箱就好几万了，大型炉台肯定也上万，厨房越大自然建筑成本也高，你推算下。