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发表于 2012-10-20 22:24:53
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羊腿上划几刀,然后撒盐和黑胡椒腌10分钟左右,把一颗大蒜和老外的鱼草(类似中国香菜)捣碎,加橄榄油和到一起备用。烤箱要事先预热,然后烤盘里抹猪油,防止粘,先用200°左右烤,烤20种左右要翻面抹事先调好的料。两面都抹好调料开始放土豆,白蘑菇,或者别的青菜,根据自己口味放,洋葱一定放,可以不吃主要借味。然后用270°烤,20-30分钟,根据羊腿大小而定。最后颜色和味道都有了,就可以停火了。 |
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