Esselunga召回撒丁岛生蚝：同一批次被检出诺如病毒风险，消费者被提醒不要食

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Esselunga召回撒丁岛生蚝：同一批次被检出诺如病毒风险，消费者被提醒不要食用

意大利大型超市Esselunga发布食品召回通知，涉及一批名为“La delicata di Sardegna”的撒丁岛凹牡蛎，也就是常见的生蚝产品。根据食品安全媒体Il Fatto Alimentare今天5月28日公布的信息，召回由生产方发起，产品品牌为I.Wai Food，问题原因是官方抽检中发现诺如病毒基因Ⅱ型。涉事产品为500克装盒装生蚝，批号为26-B1885，保质期为2026年5月28日。 这并不是该批生蚝第一次出现在召回名单中。5月27日，意大利卫生部已经通报过同一批号26-B1885的撒丁岛凹牡蛎召回，当时涉及品牌为L’Acquachiara，原因同样是官方采样检测中发现诺如病毒。相关产品由L’Acquachiara Srl生产，生产厂位于威尼斯大都会城市基奥贾（Chioggia），识别标识为IT 560 CSM UE。

诺如病毒是引发急性胃肠炎的常见病毒之一，传播性较强，可能导致呕吐、腹泻、腹痛、恶心、发热等症状。生蚝这类双壳贝类本身属于高风险食品，因为它们通过过滤海水获取营养，如果养殖或流通过程中受到污染，病毒或细菌就可能在体内富集。对于免疫力较弱的人、老人、儿童、孕妇以及肠胃较敏感的人来说，食用未经充分加热的贝类风险更高。

根据召回建议，消费者如果家中持有批号26-B1885、保质期为2026年5月28日的“La delicata di Sardegna”生蚝，不应继续食用，可以将产品退回购买门店。Il Fatto Alimentare也特别提到，企业方面是出于预防原则建议消费者不要食用该批次产品。

这类召回也提醒消费者，夏季临近，海鲜尤其是生蚝、蛤蜊、贻贝等贝类产品更需要注意来源、批号和保存条件。很多人习惯把生蚝当作“新鲜即安全”的食物，但对病毒污染来说，外观、气味和口感往往并不能判断风险。即使看起来没有变质，也不代表没有微生物污染。因此，购买生食海鲜时应尽量查看正规标签、批号和保质期，一旦看到相关召回信息，最稳妥的做法就是不要食用，并立即联系销售点退货或咨询。

来自: 华人街android版