河狸鼠太多了，那就吃了它

青田飞鹤 · 发表于 2026-4-6 14:22:23

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河狸鼠太多了，那就吃了它
Cremona消息

《早上五点钟》
克雷莫纳，复活节星期一菜单上的河狸鼠肉
市长的提议，作为控制该物种扩张的可行解决方案
2026年4月6日

在克雷莫纳省的小镇杰雷德卡普廖利，今年的复活节星期一菜单让许多人感到惊讶：烤河狸鼠肉或炖河狸鼠肉作为主菜。

这一相当不寻常的倡议源于市长米歇尔·马尔基的提议，他邀请市民食用这种啮齿动物，作为控制该地区被视为具有入侵性且扩张迅速的物种的可行解决方案。

解释如何准备这道特色菜肴的是"河狸鼠兄弟会"的厨师，她接受了《早上五点钟》的采访。"准备工作非常简单，"这位女士说道。"前一天晚上，将肉用柠檬、大蒜和香草腌制。第二天，将肉从腌料中取出并沥干后，采用类似于烹饪兔肉的方式，制作传统的烤肉。"唯一的变化在于烹制时用的酒："我们用啤酒代替白葡萄酒，"她解释道，并强调这赋予了肉一种独特的香气。

该倡议的推动者、市长先生亲自介绍了这种肉的营养价值："它极其瘦，是自然界中最轻的肉之一，脂肪含量仅为百分之一。"据这位克雷莫纳市的市长称，它不仅健康，而且口感愉悦："它鲜嫩、味道温和，适用于许多不同的食谱。"

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青田飞鹤 · 发表于 2026-4-6 14:22:39

新闻来源https://www.tgcom24.mediaset.it/cronaca/lombardia/cremona-nutria-menu-pasquetta_110745885-202602k.shtml

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街友14892421 · 发表于 2026-4-6 16:05:22

10几年前我抓了只被罚款还上报纸

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揣着一口袋星星 · 发表于 2026-4-6 16:16:38

确定能吃吗，那去抓只来尝尝了。

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青田飞鹤 · 发表于 2026-4-6 16:19:42

街友14892421 发表于 13 分钟前
10几年前我抓了只被罚款还上报纸

sb意大利就这样的，小龙虾蓝蟹泛滥你去抓会告你没有钓鱼证，你去抓河狸鼠会告你没有狩猎证

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青田飞鹤 · 发表于 2026-4-6 16:20:10

揣着一口袋星星发表于 1 分钟前
确定能吃吗，那去抓只来尝尝了。

河边很多可以试试看

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青田飞鹤 · 发表于 2026-4-6 16:20:41

揣着一口袋星星发表于 1 分钟前
确定能吃吗，那去抓只来尝尝了。

河边很多可以试试看

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自渡鱼 · 发表于 2026-4-6 17:18:38

坚决不碰这玩意太恶心寄生虫太多，我连马肉和兔肉都碰不得

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未，耶耶。 · 发表于 2026-4-6 17:32:44

08年那会儿几个人抓了只红烧味道不错，肉很精！

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大蟠桃 · 发表于 2026-4-6 21:54:45

这东西比兔子好抓，不怕人多的不得了

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今朝有酒今朝醉 · 发表于 2026-4-6 23:11:59

这东西样子看着就恶心别说吃了

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小张111111 · 发表于 2026-4-6 23:24:04

不会吧，这个都敢吃，给你竖个大拇指👍，老家那种田鼠倒可以考虑考虑

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街友62776478 · 发表于 2026-4-7 00:13:21

水獭好吃的，意大利水獭泛滥成灾

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街友62776478 · 发表于 2026-4-7 00:13:56

小张111111 发表于昨天 23:24
不会吧，这个都敢吃，给你竖个大拇指👍，老家那种田鼠倒可以考虑考虑

田鼠有鼠疫，水獭没有

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林学_Tv6T3 · 发表于 2026-4-7 08:10:04

不好吃的

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