荷香糯米排骨包

saranghea · 发表于 2015-6-27 08:09:47

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【荷香糯米排骨包】
原料：猪肋排1000克、荷叶、姜、蒜、糯米、老抽、生抽、白砂糖、二锅头
做法：1. 排骨泡2、3个小时，除去血水；姜蒜剁碎；糯米约200克，提前泡个大半天。2. 姜蒜末放入排骨中，加入生抽40克、老抽15克、白砂糖15克、二锅头15克，搅匀，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制一晚上。3. 泡好的糯米沥干水分，和腌好的排骨混合均匀。4. 荷叶洗干净，把糯米和排骨放荷叶中间，上下左右包好，封口朝下放入蒸锅中，冷水入锅，水开后大火蒸15分钟，再转成小火蒸2个小时即可。

静心赏月 · 发表于 2015-6-27 08:23:42

排骨糯米饭我喜欢早餐就是它了

saranghea · 发表于 2015-6-27 08:27:18

静心赏月发表于 2015-6-27 09:23
排骨糯米饭我喜欢早餐就是它了

哈哈哈，我也好喜欢的耶

静心赏月 · 发表于 2015-6-27 08:30:12

saranghea 发表于 2015-6-27 09:27
哈哈哈，我也好喜欢的耶

记得以前吃的时候喜欢再加板栗进去

saranghea · 发表于 2015-6-27 08:30:56

静心赏月发表于 2015-6-27 09:30
记得以前吃的时候喜欢再加板栗进去

哇，这样更好吃。我也好喜欢板栗的

静心赏月 · 发表于 2015-6-27 08:38:20

saranghea 发表于 2015-6-27 09:30
哇，这样更好吃。我也好喜欢板栗的

不过我们都是在锅里烧起来吃的这蒸起来味道应该会更好

saranghea · 发表于 2015-6-27 08:52:24

静心赏月发表于 2015-6-27 09:38
不过我们都是在锅里烧起来吃的这蒸起来味道应该会更好

哇，应该各有各特色吧，说着说着我就饿了蒸来吃应该就不会那么上火

monmon · 发表于 2015-7-1 11:58:38

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