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《明宫史·饮食好尚》中有这么一种说法“凡遇雪，则暖室赏梅，吃炙羊肉”，这就是最早的烤肉记载。 能在这个渐入寒冷的马德里冬天，被华人街工作人员的“神奇之手”抽中，与其它6位幸运粉们，结伴来到位于马德里市中心Calle Aduana 23号的Mannan韩国火锅料理店（电话：915 222 861）共同体验一把“免费自助烤肉”之旅，真是一件大大的快乐之事。
从很远的地方就能看到Mannan韩国火锅料理店的韩字招牌，而且门面装饰也非常具有特色，价格单与营业时间的广告招牌，给人耳目一新的感觉，不错。
进了店，首先就能看到食物区。本着看着舒心、吃着放心的原则，我先到原料自选处转转了。店家贴心的将食材分为食蔬菜类与肉质类两大部分，蔬菜品类包括了女孩子们最喜欢吃的金针茹、香菇等菌类，以及新鲜的包菜、生菜、各式小凉菜等等；而肉类则分原味与腌制两种，牛肉、鸡肉、各类内脏，品种丰富。
烤肉特别讲究食材原料的好坏，同样掌握火候也是一大关键，看看我们这些幸运儿的手艺怎么样，是不是很美味的样子。 当然了Mannan韩国火锅料理店对食材做到：选料严格，肉嫩味香，如果再来杯烧酒、自烤自食，独具风味。
我还要特别推荐店家的“石锅拌饭”与“海鲜饼”这两道都是特别见厨师功夫的菜品，别看简单却意义深久。米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，按比例搭配的石锅拌饭，蕴涵着“五行五脏五色”的原理。听说在韩国吃”石锅拌饭“代表着“爱情”。如果情人一起上餐馆点”石锅拌饭“的话，男士必须得先替女友搅好拌饭，若女友无法将饭菜吃个精光，那男士就得将剩下的饭完全吃干净，以代表对女友的爱情。所以小伙伴们，带着“亲爱的TA”来店里，一定要吃石锅拌饭啊。哈哈！
这是我们所有马德里试吃第一季成员的合影啊。 太感谢抽中我做免费试吃幸运儿的华人街工作人员，希望这种活动能长久组织下去，让更多的“华人街铁粉儿”们，享受到美食带来的快乐。 
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雷达卡
发表于 2014-11-26 00:27:08
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