【DIY教程】椒盐手抓饼

阿田 · 发表于 2014-10-21 08:18:50

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用料：
中筋面粉200克开水100克
冷水30克
猪油20克
植物油45克
椒盐少许

做法：

1.面粉先加入开水搅拌成雪花状
2.再倒入冷水
3.搅拌均匀后，加入猪油
4.揉成面团醒30分钟
5.然后分成三份
6.取其中一份擀成长方形
7.上面先抹油再撒上椒盐，可稍多些
8.象折扇子一样折好
9.卷起
10.然后擀长。大约是18厘米直径
11.放入涂过油的锅中
12.正反面烙成金黄取出拍松即可

小贴士
面团揉好后，稍醒一下。才更好操作。
当椒盐洒入，卷成卷后，如果无法擀长擀圆，可以再醒一会儿。
晚上做好的手抓饼坯，卷成卷后，每份用保鲜膜包好。放入冰箱冷藏室。次日用平底锅烙熟，可以做早上的早点，相当轻松。葱抓饼也可以同样操作，上面撒盐和葱花。会更香哦。

wsmtr · 发表于 2014-10-21 08:24:43

多谢分享，什么时候做给我家宝贝尝尝，不过上哪整猪油去，去公司买五花肉熬猪油？

来自: 华人街iPhone版

伊蓝 · 发表于 2014-10-21 08:34:01

不怕麻烦可以做一下

我在干什么 · 发表于 2014-10-21 08:50:33

有难度

来自: 华人街iPhone版

红糖水 · 发表于 2014-10-21 13:15:43

谢谢分享

东方时空 · 发表于 2014-10-21 13:29:24

没吃过啦不知道味道如何

wenda · 发表于 2014-10-21 13:59:53

wsmtr 发表于 2014-10-21 09:24
多谢分享，什么时候做给我家宝贝尝尝，不过上哪整猪油去，去公司买五花肉熬猪油？
...

你可以放黄油！灵活机动吗！还香多了！

快乐的梦婷 · 发表于 2014-10-21 14:20:24

谢谢分享

lucy露茜 · 发表于 2014-10-21 14:23:49

请问中筋面粉，法语怎么写的？哪里买啊？

lucy露茜 · 发表于 2014-10-21 14:25:24

东方时空发表于 2014-10-21 14:29
没吃过啦不知道味道如何

非常棒，吃完之后，吸手指，再来一碗汤就更美了

东方时空 · 发表于 2014-10-21 16:24:52

lucy露茜发表于 2014-10-21 15:25
非常棒，吃完之后，吸手指，再来一碗汤就更美了

那么你先准备准备改天来你家串门啦

lucy露茜 · 发表于 2014-10-21 16:30:49

东方时空发表于 2014-10-21 17:24
那么你先准备准备改天来你家串门啦

我家串门……我做的饭………哥们你狠有胆量

东方时空 · 发表于 2014-10-21 16:38:13

lucy露茜发表于 2014-10-21 17:30
我家串门……我做的饭………哥们你狠有胆量

难道去你家串门吃顿便饭还有练成铜皮铁骨吗

lucy露茜 · 发表于 2014-10-21 16:55:24

你练好铁胃…吼吼

linda_amico29 · 发表于 2014-10-21 22:59:33

这可以考虑做着看

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