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查看: 2479|回复: 22

[美食问答] 请问一下做那个山粉饺的皮可以用什么东西代替芋头泥吗？因为芋头不是很容易买。

发表于 2021-4-22 21:37:22 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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请问一下做那个山粉饺的皮可以用什么东西代替芋头泥吗？因为芋头不是很容易买。

来自: 华人街iPhone版

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发表于 2021-4-23 23:12:19 | 显示全部楼层

谢谢分享

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楼主| 发表于 2021-4-23 21:43:07 来自手机 | 显示全部楼层

灬沫沫发表于 5 小时前
虾饺皮我不太清楚是什么粉做的，我这个 ...

好的，多谢指点！！

来自: 华人街iPhone版

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发表于 2021-4-23 15:56:37 来自手机 | 显示全部楼层

街友27842456 发表于 6 小时前
你这个和虾饺的皮是一个东西吗？ ...

虾饺皮我不太清楚是什么粉做的，我这个是土豆粉，木薯粉，和少量的面粉做的，和好面，如果不好做，就蒸几秒在揉匀就很好做了

来自: 华人街iPhone版

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发表于 2021-4-23 09:44:47 来自手机 | 显示全部楼层

多学多做家乡味道👍

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楼主| 发表于 2021-4-23 09:28:20 来自手机 | 显示全部楼层

灬沫沫发表于 6 小时前
前两天刚做☺️土豆粉加木薯粉做的，很 ...

你这个和虾饺的皮是一个东西吗？

来自: 华人街iPhone版

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楼主| 发表于 2021-4-23 09:27:41 来自手机 | 显示全部楼层

灬沫沫发表于 6 小时前
前两天刚做☺️土豆粉加木薯粉做的，很 ...

哟好棒啊谢谢指点

来自: 华人街iPhone版

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楼主| 发表于 2021-4-23 09:27:18 来自手机 | 显示全部楼层

呼--睡了发表于 8 小时前
面粉糊做的没有韧劲，不好吃，土豆蒸熟 ...

好的谢谢

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发表于 2021-4-23 06:34:02 来自手机 | 显示全部楼层

芋头有些老外超市有卖

来自: 华人街iPhone版

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发表于 2021-4-23 02:36:09 来自手机 | 显示全部楼层

前两天刚做☺️土豆粉加木薯粉做的，很Q，煮汤不碎！如果面不好做，分一块面团蒸5秒再揉透，皮就很好擀了。

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发表于 2021-4-23 00:40:08 来自手机 | 显示全部楼层

面粉糊做的没有韧劲，不好吃，土豆蒸熟捣泥，如果皮总是捏破，面粉泡开水少掺一点进去，做多了，不要蒸熟直接硬冰，什么时候吃，什么时候蒸。

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发表于 2021-4-23 00:09:00 来自手机 | 显示全部楼层

不贵，芋头做的好吃

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楼主| 发表于 2021-4-23 00:08:07 来自手机 | 显示全部楼层

玉_Z1c13 发表于 44 秒前
冰冻的白芋圆就可以。

感觉这样子成本投高了😋

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发表于 2021-4-22 23:36:06 来自手机 | 显示全部楼层

冰冻的白芋圆就可以。

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楼主| 发表于 2021-4-22 23:04:14 来自手机 | 显示全部楼层

【展翅】发表于半小时前
土豆🥔 ，

谢谢🙏

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