做醪糟，成功啦甜甜的，有点酒的香味，表示非常满意。材料：圆糯米、安琪甜酒曲筷

街友8737280 · 发表于 3 天前

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

做醪糟，成功啦甜甜的，有点酒的香味，表示非常满意。
材料：圆糯米、安琪甜酒曲
筷子、盆、容器开水烫一下，不能沾到油，盐，容易发霉。
1️⃣ 圆糯米洗干净，浸泡3、4个小时，
2️⃣ 放蒸锅里开着盖蒸，蒸到米变饭盖上锅盖再蒸10分钟。
3️⃣ 蒸好的糯米立刻冲上冷水，冲到水漏下有的温水的时候就可以。
4️⃣ 把冲好的糯米放在已经消完毒的盆里，加甜酒曲，然后搅拌均匀。
5️⃣ 搅拌均匀后，把米饭装容器铺平，中间打个窝，然后盖上保鲜膜用牙签戳几个洞，天气凉就用厚衣服包起来放个碰不到的地方2-3天，就可以啦
成功了就找个罐子消毒之后装起来，放冰箱里，就可以慢慢吃啦。

来自: 华人街android版

_DB8B2 · 发表于 3 天前

请问这个酒曲那里买的

来自: 华人街android版

街友8737280 · 发表于 3 天前

_DB8B2 发表于半小时前
请问这个酒曲那里买的

中国人开的食品店一般都有，和这个牌子一样的有一包是酵母是做馒头的，甜酒曲才是做酒醪糟用的。

来自: 华人街android版

小肚腩 · 发表于 3 天前

请问圆糯米哪里买的，我买的只有长糯米，感觉糯米饭都不怎么香

来自: 华人街android版

街友8737280 · 发表于前天 08:48

小肚腩发表于昨天 23:26
请问圆糯米哪里买的，我买的只有长糯米 ...

米兰国际世都有卖圆糯米，这种比长糯米要好，做的醪糟也好吃。

来自: 华人街android版

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[甜点面点] 做醪糟，成功啦甜甜的，有点酒的香味，表示非常满意。材料：圆糯米、安琪甜酒曲筷

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP

[甜点面点] 做醪糟，成功啦甜甜的，有点酒的香味，表示非常满意。 材料：圆糯米、安琪甜酒曲 筷

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP

[甜点面点] 做醪糟，成功啦甜甜的，有点酒的香味，表示非常满意。材料：圆糯米、安琪甜酒曲筷