宝宝不可多得的益智食品

雅意 · 发表于 2011-1-11 16:42:31

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　百合猪蹄　　◆材料◆净猪蹄2只、百合200克。
　　◆调料◆料酒、味精、盐、葱段、姜片各适量。
　　做法：
　　[1]百合洗净；猪蹄洗净，投入沸水中焯去血水。
　　[2]锅置火上，放入百合、猪蹄及适量的清水烧沸，加入盐、料酒、葱段和姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片和葱段，撒入味精调味即可。
　　芝麻香兔
　　◆材料◆净兔肉1只、熟黑芝麻60克。
　　◆调料◆葱段、姜片、卤汁、盐、花椒、香油各适量。
　　做法：
　　锅中放入兔肉、适量清水、葱段、姜片、花椒，大火煮沸，转小火炖至兔肉六成熟时捞出；锅再置火上，放入兔肉，注入适量卤汁，用小火卤到兔肉熟烂，捞出晾凉；把兔肉切成1厘米见方的块，用黑芝麻、盐和香油拌匀即可。

tchotcho · 发表于 2011-1-11 18:30:59

百合猪蹄..

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