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红薯韭菜饼

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saranghea

发表于 2015-10-24 10:07:32 | 看全部 |阅读模式

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【红薯韭菜饼】
1.将红薯蒸熟，后压成泥，量凉。
2.把凉后的红薯泥倒入面粉中搅拌均匀，直到不粘手后，放置半个多小时。
3.这期间，把韭菜洗干净剁碎，鸡蛋加盐打匀倒入锅中炒熟后也剁碎，放入韭菜中搅拌。
4.面粉发好后，搓成一个个饼，搓好后先放置。
5.这个时候，把生抽，芝麻油，盐分别加入韭菜中，与鸡蛋韭菜搅拌均匀后，分别包入面饼中。
6.包好后，入油锅炸至香味就可以出锅了。

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