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特色紫菜豆腐卷教程

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椰子壳
发表于 2015-7-1 08:31:16 | 看全部 |阅读模式

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紫菜豆腐卷
1.豆腐洗净去掉硬边，压成泥。海米用温水洗净，切碎。鸡蛋打散搅匀。
2.将豆腐泥、海米碎和鸡蛋液放入碗中，加入食盐和玉米淀粉拌匀。
3.将盛有豆腐泥的碗，放入烧开水的蒸锅中，蒸制10分钟，取出晾凉。
4.紫菜剪成4厘米宽的条状，将豆腐泥平铺在紫菜上卷成卷即可。
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