回锅肉

SofiaCheng · 发表于 2015-1-14 13:38:33

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 主料：
 
五花肉(适量)、红辣椒(适量)、洋葱(适量)、青蒜苗(适量)
 
调料：
 
蒜(适量)、干辣椒(适量)、豆豉(适量)、豆瓣酱(适量)
 
制作步骤：
 
1、准备食材。五花肉切片、洋葱切块、红辣椒切块、青蒜苗切段、干辣椒切段、蒜切片。

2、将五花肉放入锅，小火慢煎

3、煎至双面金黄时取出备用

4、锅中倒入少许油，油热时加入豆豉、豆瓣酱；炒出红油后，加入蒜、干辣椒煸炒出香味。

5、放入肉片，大火煸炒

6、放入洋葱、红辣椒煸炒，然后加少许盐、酱油，接着倒入青蒜苗略微煸炒匀均，出锅前放入少许鸡精。最后关火，淋少许香油即可。

东方时空 · 发表于 2015-1-14 14:17:34

在这里都是狼多肉少赶快先抢下一块

霞米o · 发表于 2015-1-14 15:09:48

整天吃食堂，好久木有吃好吃的了~~~

拿破仑123 · 发表于 2015-1-14 17:08:10

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红糖水 · 发表于 2015-1-14 21:26:17

很好很好！谢谢分享

1352334575 · 发表于 2015-1-17 11:11:13

不如我的

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