米兰Mercato Centrale海鲜体验活动：探索生蚝与海鲜的秘密

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米兰Mercato Centrale海鲜体验活动：探索生蚝与海鲜的秘密

米兰（Milano）Mercato Centrale Bistrot Pedol（佩多尔小酒馆）将于2026年1月23日举办海鲜体验活动，时间为上午7点至午夜，入场费仅7.50欧元，含一份布列塔尼生蚝和一杯普罗塞克（Prosecco）品尝。

Bistrot Pedol自2021年开业以来，将传统零售鱼类业务升级为提供现场用餐和外卖的餐饮空间，由布列塔尼（Bretagna）籍大厨Franck Businelli（弗朗克·布西内利）掌舵，他曾荣获Maître Cuisinier de France称号。活动中，大厨将讲解如何挑选生蚝、甲壳类和各类海鲜，并展示制作法式海鲜拼盘的技巧，带来独特的美食体验。

Bistrot Pedol延续Pedol品牌百年传统，强调食材新鲜与质量，餐厅采用“鱼市+厨房”模式，顾客可在展示台选购当日新鲜海产，并选择生食、烤制或油炸的烹饪方式，再在专属用餐区搭配获奖美酒享用。餐厅通过简单而精致的烹饪方式，让食材本身的鲜美和历史传承成为核心体验，呈现米兰最古老鱼市的独特魅力。


来自: 华人街iPhone版