做醪糟，成功啦甜甜的，有点酒的香味，表示非常满意。 材料：圆糯米、安琪甜酒曲 筷

街友8737280

做醪糟，成功啦甜甜的，有点酒的香味，表示非常满意。
材料：圆糯米、安琪甜酒曲
筷子、盆、容器开水烫一下，不能沾到油，盐，容易发霉。
1️⃣ 圆糯米洗干净，浸泡3、4个小时，
2️⃣ 放蒸锅里开着盖蒸，蒸到米变饭盖上锅盖再蒸10分钟。
3️⃣ 蒸好的糯米立刻冲上冷水，冲到水漏下有的温水的时候就可以。
4️⃣ 把冲好的糯米放在已经消完毒的盆里，加甜酒曲，然后搅拌均匀。
5️⃣ 搅拌均匀后，把米饭装容器铺平，中间打个窝，然后盖上保鲜膜用牙签戳几个洞，天气凉就用厚衣服包起来放个碰不到的地方2-3天，就可以啦
成功了就找个罐子消毒之后装起来，放冰箱里，就可以慢慢吃啦。

来自: 华人街android版

_DB8B2

请问这个酒曲那里买的

来自: 华人街android版

街友8737280

_DB8B2 发表于 半小时前
请问这个酒曲那里买的

中国人开的食品店一般都有，和这个牌子一样的有一包是酵母是做馒头的，甜酒曲才是做酒醪糟用的。

来自: 华人街android版

小肚腩

请问圆糯米哪里买的，我买的只有长糯米，感觉糯米饭都不怎么香

来自: 华人街android版

街友8737280

小肚腩 发表于 昨天 23:26
请问圆糯米哪里买的，我买的只有长糯米 ...

米兰国际世都有卖圆糯米，这种比长糯米要好，做的醪糟也好吃。

来自: 华人街android版