政府网站Rappel Conso发布警报，Intermarché超市近期销售的沙丁鱼可能引发中毒，症状包括面部红肿、头痛、发热不适、恶心、呕吐或腹泻，建议消费者勿食用。

涉事产品为NEGOFISH品牌真空包装沙丁鱼，2月28日至3月6日在该超市全部门店销售，国际商品码（GTIN）为360560228。

沙丁鱼被组胺污染。法国国家食品、环境及职业卫生安全局（Anses）指出，组胺中毒是食用鱼类导致食物中毒的主要原因之一。组胺是人体和动物自然合成的生物分子，正常情况下鱼类含量极低，但常温下会迅速增加。

症状通常在食用后很快出现，类似过敏反应。少数情况需住院治疗，但"通常服用抗组胺药后可自发缓解"。如有疑虑应就医，过敏体质者出现症状需前往急诊。消费者可拨打0241809084咨询，3月31日前凭产品至门店可获退款。

来源：《20 minutes》