鉴于公共健康的紧迫性，新版 Nutri-Score 评分系统即将生效，政府于3月14日（周五）宣布，相关部委已正式签署实施法令。



为何调整 Nutri-Score？
Nutri-Score 是自2017年以来在法国及六个欧洲国家推行的食品营养标签系统，依据食品成分和营养价值，将产品分为 A（最佳）至 E（最差） 五个等级。此次改革的主要目的是：
• 加强对超重和肥胖的防控，以降低心血管疾病、糖尿病及某些癌症的发病率。
• 优化食品分类方式，确保对高盐、高糖、高度加工食品进行更精准的评估。

企业有两年时间调整包装
新规定落地后，企业和品牌将有两年时间更新产品包装，并标注新版 Nutri-Score。

争议焦点：对法国传统食品的影响
然而，此次修改也引发了一些争议，特别是农业及食品行业的反对声浪。法国农业部长 Annie Genevard 曾阻止该法令的发布，理由是新评分体系可能影响法国传统食品，如奶酪和熟食（charcuterie）的评分，导致它们在市场上受到不公正对待。

为此，政府承诺密切关注“副作用”，并将在欧盟层面展开讨论，以研究更合理的解决方案。

未来展望
除了 Nutri-Score，政府还计划继续推进限制高糖、高脂、高盐食品广告以及针对含糖饮料的税收政策，以进一步改善法国的公共健康状况。

新版 Nutri-Score 的实施意味着消费者将在超市选购食品时，能更直观地了解其营养价值，并做出更健康的选择。但与此同时，如何在公共健康与法国食品文化之间找到平衡，仍是政府未来需要面对的挑战。


来源：Le Figaro  编译：ChatGPT