意大利《华人街》消息：最近意大利被李斯特菌污染食品的事件层出不穷，先是一种超市在卖的法兰克福香肠，现在又是一种烤乳猪肉，意大利卫生局昨日通知，由于可能存在的单核细胞李斯特菌，立马紧急撤出由 Iperal 生产的Porchetta di Ariccia Igp烤乳猪肉。  该乳猪的生产商是 Prosciuttificio San Michele srl，它在帕尔马省的Lesignano De Bagni设有工厂，包装上印刷的净含量为 90 克。文件写道，要召回的批次是V232134、V232703、V233395、V234224、V234230、V235970、V236049，有效期至2022年10月30日。请已购买该产品的街友们请勿食用并将产品退回到销售点 。  在最近李斯特菌频频爆发的情况下，街友们要减少食用生食，或者说减少食用开袋即食的产品，因为未经过高温杀毒过的食物，都很容易存在李斯特菌。  一般来说，李斯特菌很容易通过被污染的水、土壤传播，国际卫生组织报告了七种容易存在李斯特菌的食物：有霉菌的软奶酪、所有类型的肉酱、生牛奶、熏鲑鱼、经调味处理过后的腌肉、还有水果和蔬菜表面。  在食用熟食的时候，我们必须要看清标签，很多熟食并不是能够开袋即食的，还是需要经过高温加热才可以食用的。  今年在意大利因李斯特菌死亡的疑似病例越来越多，这和很多家庭有着生冷的饮食习惯是分不开的，感染者普遍会出现发烧、流感症状、肠胃问题，一般在1-7天后会自行痊愈。但是如果患者原本体质就比较脆弱的，那还会引发其他感染，危及生命。  要避免它很简单，有两种方式：清洗干净、烧熟食物。李斯特菌非常耐低温、干燥。在有氧、无氧的情况下都能存在，所以真空包装的食品也无法保证它是否不存在。我们要避免将食物存放在过高的温度中，最好将冰箱冷藏温度控制在4度以下。  秋季是流行病感染病的高发期，街友们一定要注意自己的饮食健康哦！  |
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