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楼主: 街友53148861

开个一天 平均800 的打包店好。还是平均5/600的酒吧好?

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发表于 2022-10-1 16:20:27 来自手机 | 显示全部楼层
风和日丽wu 发表于 2 小时前
酒吧5_6百你一个人能做得了。还真看不 ...

可以的,5/6百只是中等生意

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发表于 2022-10-1 16:42:20 来自手机 | 显示全部楼层
陈正义 发表于 1 小时前
电费酒吧比打包店还贵。

打包不用煤气烧的?现在缺少能源,电费,煤气费都贵了(煤气现在是国家有补贴,要是没有补贴了,煤气也是天价)

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发表于 2022-10-1 17:38:55 来自手机 | 显示全部楼层
个人觉得打包店…

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发表于 2022-10-1 17:52:45 来自手机 | 显示全部楼层
酒吧 一天做500多,最低配置   两个人   两班倒, 早上一个人   五点半开门   做到 11点 换两个人 回家吃饭 睡觉,下午 四五点起来 烧饭 然后 带出来一起吃   ,然后 两个人一起做到 11点左右关门歇业,要是晚上生意不好,也可以上早班的人 9点左右就回家 睡觉 ,一个人留在酒吧足够了,前提是 当地都很太平 不乱。



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发表于 2022-10-1 18:04:31 来自手机 | 显示全部楼层
平均800的打包店两个人会飞吗?星期六起码1000多了

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发表于 2022-10-1 19:08:55 来自手机 | 显示全部楼层
如果是中日餐最起码要4个人 一样中餐3个可以做出来 不过要自己在里面拼命做

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发表于 2022-10-1 19:23:08 来自手机 | 显示全部楼层
有些酒吧的客人真的不好做, 够你受气的了,我觉得还是打包店好

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发表于 2022-10-1 21:44:24 | 显示全部楼层
sara7788 发表于 2022-10-1 16:20
可以的,5/6百只是中等生意

电费涨价值就会跌
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发表于 2022-10-1 21:50:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 陈正义 于 2022-10-1 22:11 编辑
努力吧生活 发表于 2022-10-1 16:42
打包不用煤气烧的?现在缺少能源,电费,煤气费都贵了(煤气现在是国家有补贴,要是没有补贴了,煤气也是天 ...

酒吧洗杯机都是3000瓦起步的,咖啡机最少是3000瓦3个头的5400瓦,还有制冰机,spina都是耗电的,餐馆打包店目前还没有谁收到天价煤气费还是和以前一样,打包要求低只要能做出来就可以,打包永远没有餐馆好吃。
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发表于 2022-10-1 22:12:26 来自手机 | 显示全部楼层
打包店上限高呀 菜做好了生意也会好,酒吧的话东西味道都一个样了 就要看老板语言好会聊天和客人相处融洽了。

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发表于 2022-10-1 23:09:48 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2023-3-19 23:11:52 来自手机 | 显示全部楼层
吃货_pDoUZ 发表于 2022-10-1 13:24:12
外行选酒吧内行选打包店。 ...

有意思,为什么呢?说来听听学习学习

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发表于 2023-3-19 23:40:37 来自手机 | 显示全部楼层
打包店看什么菜打包了,要是自己不懂餐馆的话要是中日餐打包的话厨房至少两个,一个寿司一个一般一个人做寿司的没人愿意干至少两个然后得叫两个外卖员打包店不送包根本没生意,自己接接电话或打包纸袋,打包店得5/6工人都是技术工工资高,酒吧自己一个再叫两个已经够了比打包店事少利润高你说开什么好

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发表于 2023-3-20 00:31:28 | 显示全部楼层
酒吧轻松很多,就是时间比较长。打包会比较累。
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 楼主| 发表于 2023-3-20 00:51:48 来自手机 | 显示全部楼层
咂咂嘴 发表于 19 分钟前
酒吧轻松很多,就是时间比较长。打包会 ...

哎 都难。酒吧就讨厌酒鬼闹事的人。餐馆就怕没人手。

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