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[快讯] 继寿司攻占意大利市场后,又一款来自东方的美食来势汹汹!

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发表于 2022-1-14 16:17:05 | 看全部 |阅读模式

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本帖最后由 末代华侨 于 2022-1-14 18:06 编辑

意大利《华人街》消息:在寿司、生鱼片为代表的日式餐饮攻占意大利市场后,又一款来自东方的美食——奶茶(Bubble tea)近些年来开始迅速布局。你是否也好奇过,究竟意大利奶茶市场体量有多大?现在在意大利开一家奶茶店还有空间吗?

截屏2022-01-14 16.57.00.png

意大利市场领先的咨询公司Cross Border Growth Capital就给出了一份有理有据的答案,专门撰写了2021年全球奶茶市场报告,系统梳理整个奶茶行业的发展现状和趋势。

根据这份报告的估算,2021 年全球奶茶市场总体产值约在 27 亿美元,预计到2027年能够增值到 40 亿美元以上,平均每年复合增长率高达7.8%,仍属于市场扩张阶段。


在这种情况下,奶茶尚且属于小众市场的意大利,整体行业仍然呈现碎片化的局面,全国160余家奶茶店在2021年整年的产值据估在3000万欧元左右,不过等到2027年,意大利的奶茶市场产值预计能冲到9500万欧元,有望挤入亿元产业俱乐部。

在地域分布层面,意大利的奶茶店分别仍然局限在接受度更高的大城市,其中米兰、罗马、博洛尼亚、都灵和佛罗伦萨五座城市的奶茶店数量占到市场总量的7成。

以时尚之都米兰为例,奶茶店在2017 年至2021 年间,雨后春笋般从 7 家迅速扩张到40 家,涵盖米兰的各处商业区,其中发轫自米兰的Frankly Bubble Tea and Coffee奶茶连锁店,目前是意大利奶茶市场的龙头企业,全年营业额据估超过150万欧元。


那么,如何迎合日渐挑剔的意大利奶茶消费者?Cross Border Growth Capital咨询公司也给支了两招。

其一是建议布满意大利大街小巷的酒吧在菜单中增设奶茶这一选项,以极低的成本在丰富产品线的同时,也能满足消费者多远的需求。


其二则是说给致力于经营奶茶店的老板们的,奶茶店在日常经营外,也可以积极拥抱线上平台,以当前意大利市场领先的Frankly Bubble Tea and Coffee品牌为例,它就专门在线上上线了DIY奶茶服务,得到市场积极回馈。



——意大利华人街zior编译



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发表于 2022-1-14 16:37:08 来自手机 | 看全部
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发表于 2022-1-14 16:50:45 来自手机 | 看全部
(注意)#注意#奶茶喝多了&会变疫情&

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发表于 2022-1-14 17:04:13 来自手机 | 看全部
去喝奶茶 完全是去看小姐姐的

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发表于 2022-1-14 17:12:47 来自手机 | 看全部
听说喝多了会变傻

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发表于 2022-1-14 17:18:21 | 看全部
女孩子多生意就好.
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发表于 2022-1-14 17:44:50 来自手机 | 看全部
gignano 发表于 半小时前
听说喝多了会变傻

少上点网你就不会变傻

来自: 华人街android版
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发表于 2022-1-14 18:14:41 来自手机 | 看全部
希望大大们能做出好喝的奶茶。说实话喝了很多,味道还是少点什么。不如国内的好喝呢……

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发表于 2022-1-14 18:16:18 来自手机 | 看全部
奶茶的水平和价格跟国内没法比,喝一次就没有第二次了

来自: 华人街iPhone版
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发表于 2022-1-14 18:17:53 来自手机 | 看全部
加盟加盟明天就加……

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发表于 2022-1-14 18:26:23 来自手机 | 看全部
奶茶关闭已经很多了

来自: 华人街android版
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发表于 2022-1-14 18:35:29 来自手机 | 看全部
奶茶不奶茶无所谓。主要是有妹子

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发表于 2022-1-14 18:41:32 来自手机 | 看全部
我以为是青田砲

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发表于 2022-1-14 18:58:48 来自手机 | 看全部
女孩子喝多了;不生

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发表于 2022-1-14 19:17:57 来自手机 | 看全部
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