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[散讲] 做22万中日包餐大概需要多少工人?

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游客
游客  发表于 2021-12-6 03:33:55 |阅读模式
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游客
游客  发表于 2021-12-6 03:34:24
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游客
游客  发表于 2021-12-6 03:34:39
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发表于 2021-12-6 03:50:20 来自手机 | 显示全部楼层
那得看你做什么样的菜单,还要看你请什么样的工人。菜单杂七杂八还要摆盘的话人手肯定要多请,熟练速度快的工人跟不熟练动作慢的工人也差很多。然后还要看你吃餐价格,晚餐22欧跟30欧的话也是差很多的。我个人觉得菜单很重要的,并不是菜单越多越杂越好,应该做一些客人既喜欢,出菜效率又高的菜单,总菜单数量不要超过150,有些餐馆菜单超过两百个,其中很多都是充数的,既做不出质量和特色,又增加了人力,菜单做的不顺手换工人的频率也快。请到好的工人能在你看不到的地方帮你省一些钱

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发表于 2021-12-6 08:55:21 来自手机 | 显示全部楼层
沉默鹰 发表于 4 小时前
那得看你做什么样的菜单,还要看你请什 ...

就凭你最后面那句话   你曾经应该是一名出色的员工     !



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发表于 2021-12-6 09:46:20 来自手机 | 显示全部楼层
按正常算 应该平均一天要6千上下才能保本。
大概的数字。

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游客
游客  发表于 2021-12-6 10:12:44
22w啥意思

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游客
游客  发表于 2021-12-6 11:20:58
一天,一个月,还是一年。

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发表于 2021-12-6 11:46:29 来自手机 | 显示全部楼层
沉默鹰 发表于 7 小时前
那得看你做什么样的菜单,还要看你请什 ...

说得好!

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游客
游客  发表于 2021-12-7 00:58:31
做22w肯定很赚钱就对了

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