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这只是常规操作?

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游客
游客  发表于 2021-2-23 17:06:59 |阅读模式

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新手做跑堂,今天看到厨房有一份炸鱿鱼,掉了几个在地上了,厨师直接把地上炸好的鱿鱼放回盘子里。当时还是我给客人上的那盘鱿鱼。这种操作在餐馆很正常吗?
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游客
游客  发表于 2021-2-23 17:09:01
这个东西怎么说 你做好自己的工作

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游客
游客  发表于 2021-2-23 17:14:41
又是你匿名发布。发布无聊事!都是明知故问!小孩发问,你第一天改行做跑堂了吗?你真夠精神。

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发表于 2021-2-23 17:18:58 来自手机 | 显示全部楼层
基本操作,只要没有被客人看到的情况都可以,掉下来被脚踩一脚再放进去都可以 ,掉地上的东西多的去了,掉地上的都丢掉那还开什么餐馆,5星饭店都这么干何况路边摊



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游客
游客  发表于 2021-2-23 17:20:13
除非你跑堂不做下去,不然你不要明知故问去发这题目!每间时会意外发生吗!正常事



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游客
游客  发表于 2021-2-23 17:27:05
有时候学会闭嘴是一种智慧,不然今后的路会走的很辛苦。

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游客
游客  发表于 2021-2-23 17:29:38
小孩子没见过世面吗?😅



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游客
游客  发表于 2021-2-23 17:37:42
大厨也没这么傻,真的脏了也不会要的。楼上说脚踩了还放进去,明显是黑。而且,你以为老外就不会了?



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发表于 2021-2-23 17:43:59 来自手机 | 显示全部楼层
餐館都是這種操作,沒有辦法的事情

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游客
游客  发表于 2021-2-23 17:44:58
不要说餐馆,家里也有时候掉地上拿起来洗一下也有

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游客
游客  发表于 2021-2-23 18:01:50
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发表于 2021-2-23 18:21:15 | 显示全部楼层
所以有些事情放肚子里    东西能够自己家里做就不要去餐馆吃   餐馆吃氛围   家里吃健康
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发表于 2021-2-23 18:27:20 来自手机 | 显示全部楼层
8楼的还说黑,这还真不是黑,我也开过n年餐馆,谁不了解谁啊,假如说你掉了一条鸡肉串又不小心踩了一脚,前提是没有踩变形,你肯定会拿起来再弄下sauce再烤烤的,除非你烤多了用不掉,这都是基本操作,我猜的没错的话大家弄好鼻涕都是没有洗手的吧,甚至挖好鼻孔没洗手的,也行我们吃的grec等,他们阿拉去***完后回来弄给你吃的



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游客
游客  发表于 2021-2-23 18:43:20
答应不爱你。 发表于 7 分钟前
所以有些事情放肚子里  东西能够自己家 ...

答应不愛我!真的嗎?

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游客
游客  发表于 2021-2-23 19:34:54
不愿警察罚你们。说的太黑了。都年纪轻轻的为自己老的小的积点德。



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