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楼主: 驴行者

只能等死吗

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发表于 2020-9-22 09:48:36 来自手机 | 看全部
小餐馆有所改变的话,还是有生意的。


1清洁卫生,2装饰风格,3网约系统,4语言沟通,5个人品味。



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发表于 2020-9-22 10:11:52 来自手机 | 看全部
我这边有家日本餐没生意 然后全部翻新 现在每天排队


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发表于 2020-9-22 10:26:45 来自手机 | 看全部
明明是服务态度差 东西难吃 卫生不好。 以前竞争少 客人没多少选择。 现在选择多了 要反思下自己 为什么生意差?  

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发表于 2020-9-22 12:38:50 来自手机 | 看全部
阿布 发表于 3 小时前
本人觉得质量、服务、卫生才是真正的竞 ...

事实就是这样,开餐馆的要不把菜品放第一,不可能做长久!
现在的餐馆都是把心思放在花样,装修,就像尿盆里的红枣,中看不中吃!
变花样,换菜单,呵呵?中餐就是中餐,还有老新之分嘛?现在的餐馆几个地道的菜都没师傅做出那个味,连基本的都做不好,天天在那喊出新菜!以为出新菜跟吃菜一样简单。
一个餐馆人员像走马观花似的换,那么餐馆的老板也肯定一样换!
一个餐馆要是不重视和严格管理食品卫生,服务人员素质,做餐师傅的技术,到最后啥也不是!
来餐馆的顾客,最终目的是要吃的好吃的香吃的饱,才满意!
吃饭的人来看装修,看花样,久了都会腻!



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发表于 2020-9-22 13:41:44 来自手机 | 看全部
你这样的还可以生存吗。



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发表于 2020-9-22 14:52:32 来自手机 | 看全部
开餐馆 装修是第一的。老外就是吃个氛围。

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发表于 2020-9-22 14:55:54 来自手机 | 看全部
恐龙灭绝了,但是蚂蚁没有灭绝。


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